桂林山水，杭州千岛湖，新疆赛里木湖，爱丁堡卡尔顿山，瑞士小镇，这些地方乍一看像是小模型，其实都是用蛋糕制作的。这种微缩景观蛋糕最近在社交网站上变得非常流行，小小的蛋糕上能够逼真地再现出世界各地的美景，让很多人感到十分惊讶。
11月1日
记者采访了
带火微景观蛋糕的创作者
听她讲述背后的故事
桂林山水微景观蛋糕
火！有人"打飞的"自提蛋糕
清澈的蓝色海洋，无数浪涛在涌动，海面中央矗立着一座长满草木的岛屿，岛屿上还有一座小屋。这个蛋糕因为外观极其像真，在网络上收获了超过八万个赞。
“这究竟是蛋糕？抑或是艺术品？”“ 咀嚼之间，并非罪恶的滋味，而是满溢的诗意情怀。”“ 真是精湛！与真实景观别无二致。”“ 店家独具匠心，将景致与美食融为一体，蛋糕极富想象力和艺术魅力。” 该蛋糕的设计者名为王芳，起初她未曾料到，一件蛋糕会收获如此多的网络点赞。
王芳
网友们对王芳制作的微景观蛋糕十分喜爱，这种喜爱不仅表现在口头称赞上，更通过实际行为得到了证明。王芳的烘焙工作室位于杭州，目前仅能向本地顾客提供配送服务，然而不少外地顾客也对她制作的蛋糕情有独钟，因此催生出一些来自周边城市的 "顺风车订单"。记者通过查看王芳的社交账号，了解到一位常州的顾客为了品尝她的蛋糕，甚至愿意额外支付400元的交通费用。
此外，王芳还讲述了顾客专程飞抵杭州取蛋糕的故事，其中一位顾客从深圳搭乘飞机来到杭州，仅仅是为了获取微景观蛋糕，飞行距离超过了 1200 公里。
能看又能吃的世界风景
王芳制作的第一个微景观蛋糕，创意来自一段美好的构思。她的老朋友，也是她以前的工作伙伴，每年都会请她制作蛋糕送给男朋友。今年五月，这位朋友提出了一个构思，她男朋友心中向往的岛屿位于冰岛，她把岛屿的照片发给了王芳，询问是否能够制作一个类似的蛋糕。王芳认为这个想法可以变为现实。
王芳把这款微景观蛋糕放到社交网络上后，收到了许多人的好评，"现在有许多网友来找我买这种微景观蛋糕。" 她给在西藏工作了二十年的外婆定做了一个展现西藏景色的蛋糕，给三年没回老家的女朋友订了一个有草原风光的蛋糕，还送妈妈一个描绘家乡千岛湖景色的蛋糕…… 也有网友表示："这种蛋糕很棒，既好吃又能观赏到风景。"
从今年五月至今，王芳从事微景观蛋糕制作的工作还不到半年。这种蛋糕并非她首创，不过其造型设计是她独立构思的。她表示："这类蛋糕早些时候就已存在，海外有人发布过制作教程视频，国内也有教学专家，我的作品只是让更多人了解到。"
设计师转行，她自称"野生"烘焙师
制作出形态逼真的松软蛋糕，并非简单的工作，王芳过往的经验对眼下她很有益处。她向人透露，在大学期间主修的是艺术设计专业，工作后成为了视觉设计师。她表示自己偏爱烘焙，购入烤箱之后逐步学习，做出的甜点会送给共事的人，共事者称赞其美味。王芳非常喜欢烘焙，同时得到周围人的支持，这让她在烘焙方面持续钻研，不断进步。
甘孜雪山微景观蛋糕
工作六年多，王芳开始萌生新念头。二零一八年是个分水岭，她离开了设计岗位，决定在杭州创办一个烘焙坊。下海经商风险不小，不过王芳的家庭成员全都鼎力相助。她透露："家里人思想很前卫，目前父母承担了后勤事务，弟弟也担任我的助手之一。"
新疆草原微景观蛋糕
王芳的作坊采用网络登记方式，开张时多是亲友、同事等老相识光顾，后来来的客人也几乎都是熟人介绍。为了提升蛋糕品质，她决定不再制作面包之类的烘焙食品。通过社交网站走红后，来自全国各地的顾客纷纷找她定制蛋糕。关于工作室的发展蓝图，王芳坦言："计划开一家氛围很棒的理念店铺，不过这还只是愿望，不知何时能办成。"
想把更多的中国风景融入到蛋糕中
王芳制作的微缩景观蛋糕里，包含了许多中国本土的风景，例如甘孜的雪山、新疆的草原、桂林的山水，并且还融入了葡萄牙罗卡角、冰岛高地绿洲等海外风光。蛋糕上有三座青翠的山峰，上面覆盖着茂密的草木，若隐若现地显露出暗褐色的山峦轮廓。山涧间有一条细流潺潺的小溪，溪面上漂浮着一个小人，正划着小船。这是王芳精心制作的桂林山水主题蛋糕，"它瞬间就让人眼前一亮，仿佛一个立体的、色彩斑斓的山水画卷。"
张家界风景微景观蛋糕
桂林山水之外，还有张家界风光，王芳表示：中国山水造型蛋糕，是她心中萌生的新构思，是今后计划探索的领域。在制作中国山水造型蛋糕过程中，王芳也遇到了一些阻碍，制作中式山水蛋糕时，用于塑造树木的原料很难寻觅，亭台楼阁等中式建筑目前都是手工打造，相当耗费时间精力。