全国月饼图鉴|你的家乡是什么馅?看完想立刻过节!】

日期: 2025-09-29 23:12:21|浏览: 0|编号: 144260

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月饼界的巅峰对决来临了!华夏幅员辽阔,连月饼都竞争得异常激烈。传统意义上的甜味与咸味之分早已不再流行,不妨见识一下这些颠覆你想象的特色月饼。

北方战队:甜口当家,酥香扛把子

北京·自来红/自来白,老北京的经典代表!甜品内含冰糖、青红丝以及坚果填充物,外壳坚硬且酥脆,呈现特有的红色圆圈。品尝一口,便回想起童年时期最纯粹的甘甜滋味。

天津特产提浆月饼,以糖浆为外皮最为关键,这种月饼质地较为紧实,内含物十分饱满,常见的有百果、豆沙以及五仁等多种口味,若搭配茉莉花茶饮用,便能够体验到最具天津特色的午后茶点时光。

山西特产夯月饼,堪称当地知名美味,个头异常硕大,甚至超过人脸尺寸,采用传统手工技艺制作,内含红糖与核桃搭配的馅料,品尝时能感受到浓郁的正统风味,以及那份属于节日的欢聚喜悦。

南方军团:咸甜混战,鲜香爆棚

广东·莲蓉双黄堪称饼食中的佼佼者,外皮油润,内馅为莲蓉,当中嵌有两枚咸蛋黄,蛋黄酥脆,莲蓉细腻,甜咸交织,口感丰富,是广式月饼中的经典之作。

苏州的鲜肉月饼,堪称糕点中的极品,外皮酥脆得如同炸弹爆炸般震撼人心,刚出炉时热气腾腾,咬一口外皮便酥落满口,里面是丰盈多汁的肉馅,是江浙地区民众心中中秋节的标志性食品。

云南·云腿月饼,火腿与蜂蜜的绝妙组合!宣威火腿丁咸香浓郁,外面裹着蜂蜜和砂糖,形成甜咸风味,口感酥松不油腻,一旦尝试就让人着迷。

奇葩出圈:馅料狂想曲

黑龙江老鼎丰川酥月饼堪称东北地区的代表美食,这种中式糕点风味独特,饼皮酥脆,内馅柔软,常见的有枣泥、川酥和山楂三种口味,深受老年人群的喜爱。

安徽出产的梅干菜月饼,令人难以分辨是月饼还是烧饼。它将江浙沪地区的鲜肉馅料,替换成了徽州地区特有的梅干菜,味道咸香宜人,具有与众不同的风味。

福建出品的冰皮麻薯芋泥,堪称“奶茶风味的节日点心”!内含芋泥、麻薯、肉松、蛋黄等丰富配料,层层堆叠,口感软滑且能拉出细丝,深受年轻人群喜爱。

潮汕地区有一种特色食品,被誉为当地人的传统月饼,制作时将腐乳、猪肉、蒜头和白酒混合成馅料,吃起来味道层次丰富,气味浓郁独特,这种风味已经深深融入了当地人的饮食习惯之中。

隐藏BOSS:

· 海南·椰丝月饼:椰香浓郁,热带风情拉满。

· 内蒙古·奶豆腐月饼:奶香扑鼻,蒙古族的草原馈赠。

· 新疆·坚果月饼:巨无霸级别的坚果馅料,一口香到西域。

你最喜欢哪种口味的月饼?你的家乡还有哪些独特的月饼种类?欢迎在留言区为家乡的月饼点赞!

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