享受甜点是一种愉悦的体验,情侣们离不开它,家庭生活中也离不开它带来的美好感受。轻轻尝一口,那份甘甜令人陶醉。
一.财富---港式甜品
港式点心,供应多种创新点心,风格独特且选择多样,造型灵活且别致,甜度适宜,口感清新不甜腻;场所布置简洁,仅有一些简单的桌椅,给人带来闲适自在的感觉,适合逛街后在此稍作停留、谈天说地。
二.酷德教育培训---港式甜品培训内容
培训内容
凉粉种类丰富,包括椰子味凉粉,西瓜味凉粉,芒果味凉粉,椰子西米露凉粉,以及新鲜水果混合的凉粉。
二.雪山系列:雪地榴莲,雪地黑珍珠,雪地红豆凉粉,雪地白雪凉粉,雪地蓝莓
三.小圆子系列:杂果小圆子 雪山甘露小圆子 雪山红豆小圆子
四.饮料系列:西瓜冰 奇异果冰 海底椰冰 芒果冰
五.布奶品类:西贡双层奶品,琥珀杏仁双层奶品,琥珀核桃双层奶品,琥珀果仁双层奶品,芒果双层奶品,蓝莓幻影雪双层奶品
六.泰国黑糯米产品:芒果与雪白黑糯米制成甜点,生磨芝麻糊搭配黑糯米,生磨核桃搭配黑糯米,生磨杏仁茶搭配黑糯米,雪白黑糯米,泰式黑糯米甜点,海底椰与雪白黑糯米甜点,海底椰黑糯米甜点,榴莲风味黑糯米,芒果椰汁黑糯米甜点
七.西米露系列:红豆沙搭配西米露,生磨芝麻糊搭配西米露,生磨核桃露搭配西米露,生磨杏仁茶搭配西米露,西瓜搭配西米露,木瓜搭配西米露,芒果搭配西米露,杨枝甘露,白雪黑珍珠,鲜杂果搭配西米露加椰汁,鲜杂果搭配西米露加芒汁
传统甜品系列包括,莲子红豆沙,黄金番薯糖水,生磨芝麻糊,生磨核桃糊,生磨杏仁茶。
九.手磨豆腐花系列:红豆沙豆腐花,用红豆沙制成,口感细腻;生磨核桃露豆腐花,以核桃露为基底,味道香浓;生磨杏仁茶豆腐花,选用杏仁茶调制,清甜可口;生磨芝麻糊豆腐花,富含芝麻糊精华,香醇诱人;西瓜豆腐花,融入西瓜汁液,清爽解腻;木瓜豆腐花,添加木瓜果肉,香甜软滑;甘露豆腐花,采用甘露为原料,味道独特;鲜杂果豆腐花,混合多种鲜果,营养丰富,有椰汁和芒汁两种风味可选。
汤丸种类包括红豆沙汤丸,还有生磨芝麻糊汤丸,以及生磨核桃露核桃汤丸,此外有生磨杏仁茶汤丸,番薯糖水汤丸,姜水净汤丸一盒六粒,另外还有糖不甩无馅品种六粒
十一.调养汤品系列:南北方杏与雪耳共煮木瓜,椰子液与莲子同煨雪蛤精,杏仁浆和莲子合炖雪哈宝
十二.班戟系列:芒果班戟 香蕉班戟 榴莲班戟
培训课程安排
学习内容:首先介绍店铺开办步骤,具体涵盖店铺地址确定,员工安排,物资购入等方面。
项目技术深入剖析,涵盖原料的挑选,获取途径,风味调整,成分比例设定等方面。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
老师通过实践演示,引导你回顾理论学习的开店要领,包括原料的挑选,采购流程,成本核算,以及预算规划。
自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、港式甜品的系统讲述;
2、港式甜品原料的选购;
3、港式甜品食材的预加工;
4、港式甜品加工的基本标准;
5、港式甜品加工的工艺步骤;
6、港式甜品经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
(学不会可在学)
性价比高,学习时长没有限制,持续到完全掌握所有项目。安排专业人员陪同,考察用于甜品的设备、工具以及原材料批发市场,提供多个供货来源,这些来源的产品质量稳定可靠,价格也很有优势。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
三 技术支撑—酷德教育吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身技术升级,强大的学员信息数据管理技术支撑
杭州酷德西点烘焙培训学校 学校简介
杭州酷德教育咨询有限公司是合法的企业,经部门批准,从事企业管理策划,以及培训工作,业务范围包括甜品调酒,咖啡西点蛋糕,还有咖啡豆烘焙技术,也涉及模特经济经营。酷德教育是一家扎根于教育领域的公司,从创建之初就秉持着特定的经营宗旨,将诚信放在显著位置,以真诚的态度面对所有伙伴,以负责的精神满足客户要求,坚持用良心作为承诺的依据,用责任感指导行动,追求真实、信任、专业、高效、稳固和进步,持续关注教育行业的发展趋势,持续优化平台的功能和服务。雄关漫道真如铁,而...更多>>