今秋月饼价格平。
中秋佳节即将来临，哈尔滨市各大商场里售卖的月饼已经占据了显要位置。和往年那种“外包装硕大而月饼本身偏小”的情况截然不同，今年的月饼包装普遍倾向于简洁，体积不大，但内容物却很丰富。大概有百分之八十的月饼礼盒价格区间在百元到两百元之间，而售卖的散装月饼则让市民有机会在节日前品尝。
近80种月饼“大比拼”
哈市部分超市的食品售卖区里，陈列着本地品牌如老鼎丰、米旗、好利来、桃李、大罗新制作的月饼，同时也有外地品牌，包括沈阳的“味享良品”、北京的“稻香村”、福建的“杏雅”、深圳的“乐其”、香港的“日健”与“万利园”、澳门的“香香”，这些品牌的产品种类合计接近八十种。
月饼生产商为拓展普通消费者领域，在风味方面着力创新。除了青红丝、五仁、豆沙这类经典口味，西式风格和无糖月饼也在中秋节期间的市场中占有重要位置。购买独立包装月饼的消费者数量多于购买礼盒装月饼的，他们倾向于在中秋节来临前就体验新品。
由于劳动力与物料价格持续攀升，今年月饼的市场售价普遍调高了百分之二十。在淘宝平台，月饼礼盒的标价大多分布在十元到两百元之间。而在“58同城”网站，有关月饼集体购买、优惠折扣等宣传资讯十分丰富，让人眼花缭乱。
“天价月饼”不见踪影
今年的月饼礼盒与往年大不相同，不再像过去那样层层叠叠，里面装着鱼翅燕窝等贵重物品，今年的礼盒明显变得苗条，多数是纸质包装，木盒或者月饼提篮几乎看不到了。
中央商城哈尔信超市的自有品牌“大罗新月饼”首次面市，单块价格在5.5元和8元之间浮动；老鼎丰的袋装月饼每袋售价45元，包含5块；深圳乐其的散装月饼每块只需2元；米旗推出的月饼礼盒“情浓今秋”，标价159元；老鼎丰的月饼礼盒价格区间较大，从69元起步，最高可达200多元；香港日健月饼礼盒中，最贵的一款售价758元；澳门香香月饼礼盒里，价格最高的达到888元，这个价位是我市各大超市中礼盒的最贵记录，而售价超过千元的礼盒目前还没有出现。
昨天，某品牌月饼公司团购部主管透露，由于严格限制“三公消费”，今年秋季高档月饼市场前景不佳。因此，部分月饼制造商显著降低了高端月饼礼盒的供应量，转而集中面向普通消费者。与此同时，哈尔滨市高级酒店的礼盒装月饼今年销售状况同样不景气。
地产月饼占八成市场
昨天，记者在2013年中秋月饼(食品)文化节活动通报会上了解到，今年本市高价月饼的制造量将大幅度减少，另外，单位团体购买的数量也比往年少，估计今年月饼市场的增长速度会放慢，整体价格预计比去年上涨大约5个百分点。
据了解，哈尔滨月饼市场已经比较完善，每年的需求量比较固定，今年考虑到经济状况和八项规定，以及中纪委最近对中秋节和国庆节公款赠送月饼等不良风气进行遏制，预计今年哈尔滨月饼的产量将达到345万公斤，相比去年增长了4%，增长速度有所减缓；市场销售总额为2.8亿元，相比去年增长了15%。
今年果仁果料等物料价格较去年有所上升，加上人工费用增加，致使月饼制作费用增长了百分之十，不过市场方面竞争异常激烈，对价格产生了一定压制作用，估计今年月饼售价将和去年保持一致，整体价格可能略有五分之一的涨幅。
当前，哈尔滨市烘焙行业整体品质保持稳定，此外，月饼市场品牌集中度持续提升，估计米旗、老鼎丰、好利来、秋林、桃李这五家本地主要企业将占据今年秋季哈尔滨月饼市场百分之八十的占有率。