几种简单又好吃的蛋糕

日期: 2025-09-30 11:10:06|浏览: 1|编号: 144615

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标题:几种简单又好吃的蛋糕

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糕点类食品深受许多人喜爱,不仅味道香甜,而且对身体有益处。接下来列举几种制作简便又美味的糕点,可以让大家在自家厨房轻松制作,品味到幸福的味道。

一、巧克力蛋糕

功效:提供能量、改善心情、增加幸福感

材料:

- 巧克力粉:100克

- 玉米淀粉:50克

- 鸡蛋:3个

- 细砂糖:100克

- 牛奶:60毫升

- 玉米油:60克

做法步骤:

1. 在一个大碗中,将巧克力粉和玉米淀粉混合均匀。

2. 在另一个碗中,将鸡蛋和细砂糖打发至呈浅黄色。

3. 将牛奶和玉米油倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。

将巧克力粉和玉米淀粉的混合物,逐个批次加入鸡蛋糊,边加边搅拌,直至完全融合。

把蛋糕的混合物灌进容器里,把容器放进温度调到180度的烘箱,烘烤二十五到三十分钟。

6. 出炉后,待蛋糕冷却后即可享用。

注意事项:

- 注意烤箱温度和时间,避免蛋糕过熟或者过生。

- 在倒入模具前,模具内壁可以涂上一层薄油,以防粘连。

二、橙味戚风蛋糕

功效:增强免疫力、美容养颜、润肺止咳

材料:

- 鸡蛋:5个

- 细砂糖:100克

- 低筋面粉:120克

- 鲜橙汁:60毫升

- 食用油:60克

- 橙子皮:适量

做法步骤:

1. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,分别放在两个不同的容器中。

2. 在鸡蛋蛋黄的容器里加入细砂糖,搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉,搅拌均匀。

4. 倒入鲜橙汁和食用油,再搅拌均匀。

鸡蛋清要搅打至完全凝固,然后分批倒入蛋黄混合物里,用工具仔细调匀。

6. 将蛋糕糊倒入模具中,撒上橙子皮碎。

7. 放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约30-35分钟。

8. 出炉后,待蛋糕冷却后即可享用。

注意事项:

各种烤箱的加热温度和时长存在差异,需要根据自家设备的具体状况进行适当调整。

- 在蛋黄糊和蛋白发泡时,要轻手轻脚,避免将空气搅拌出来。

这些是几种既简单又美味的蛋糕做法,制作时务必留意细节,这样才能保证蛋糕的口感和品质,让你尽情品味这些美味点心带来的愉悦。

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