制作蜂窝糖蜂梨膏和梨膏糖砂板糖需要先准备材料，把雪梨或者白鸭梨清洗干净后切成小块，然后和另外七种配料一起放进大号的搪瓷容器里，倒入适量的水，用火开始熬煮。熬煮过程中，每过二十分钟就要把熬出的汁液倒出一部分，然后继续加水继续熬。重复这个过程四次，直到取完汁液。接下来，把四次熬出的汁液全部倒入另一个干净的搪瓷锅中，注意不要使用金属的容器，用大火把汁液烧开，然后改用小火慢慢熬制，直到汁液变得浓稠。锅里的液体变得粘稠后，放入糖粉，不停地搅拌使它变得浓稠，然后加入橘红粉和香檬粉，继续搅拌；当用筷子能够挑起并且拉出细丝时，就停止加热，整个熬制过程中，火势要慢慢减弱。将浓缩后的稠密液体倒入涂抹了熟菜油的瓷盘中，等稍微冷却之后将其压成厚度五到六分厚的平面，接着用薄刃的刀将其切割成边长五到六分见方的正方形小块，通常不会完全切穿，等到完全冷却之后，就制成了梨膏糖。售卖的梨膏糖通常按照每片两行，每行六块的方式排列，两片共计二十四块作为一个小包装，除了外面要包裹上包装纸，还需要用塑料膜严密包裹住。
这种糖类食品包括蜂窝糖，蜂梨糕，蜂蜜糕，它们在全国各地的制作方法各不相同，是河南开封地区特有的传统糕点美食。这种美食的历史可以追溯到宋朝，在元朝、明朝以及清朝时期，一直作为贡品进献宫廷。赵家传承着祖辈留下的独特配方，并且坚持使用优质的原料，用心制作，因此店铺开业以来，一直非常受欢迎，特别是梨膏糖和药梨膏，深受人们喜爱。最初，她能够通过听顾客咳嗽的声音来诊断病情，然后根据具体情况提供相应的梨膏糖。止咳，化痰，清咽，下火，健胃，消食。
它发端于宋代，随后的元代、明代及清代，始终是皇室御用的珍品。到了民国时期，这个秘方才逐渐传到百姓中间，成为寻常人家的日常食品。民国初期，蜂蜜糕的第一位开创者，承袭了流传已久的秘方手艺，制作的蜂蜜糕具有非常突出的润喉效果，因此成为了深受男女老幼喜爱的街头点心。新中国成立之后，第二代的传人开始四处走动，向大众销售这种糕点。他们手持拨浪鼓吆喝着：“这种糕点，这种糖块，既能缓解咳嗽，又能驱散寒气。孩子们吃了会欢快跳跃，大人们吃了能延年益寿。”这种叫卖声充满活力，十分有趣。时至今日，开封地区依然流传着这样的谚语：“这种糕点，这种糖块，小童食用可安睡整夜。这种糕点，这种糖块，甘甜松脆胜过冰糖。买的人络绎不绝，捎带的人也不少，都来品尝我的蜂蜜糕。”蜂蜜能够滋润肺部，有助于美容养颜，而这款蜂蜜糕还额外融入了姜汁和川贝这些珍稀药材，因而具备更加显著的润肺、平喘以及止咳等功效。这款蜂蜜糕选用的蜂蜜全部是天然无添加的，并且完全不含有任何防腐成分。
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