30平方米、四五个座位
一位咖啡师兼收银员、一位面包师、一位服务员
提供面包、蛋糕、曲奇等40多种烘焙食品
和8种咖啡、奶茶
昨天上午（7月20日）
定位于社区咖啡烘焙店的“爱的起点”
首店在文宇路开业
没预热、非商圈
开店首日
这家小店却吸引了一拨又一拨的顾客
牛角包、奶酥包、红豆金砖面包……
新鲜出炉的面包，到手还冒着热气
抹茶、黄油口味的曲奇配料简单无添加
非油炸甜甜圈热量低、更健康
蛋黄酥、草莓鲜奶蛋糕、奶油小泡芙
黑森林蛋糕、瑞士蛋糕卷……
都是人见人爱的畅销款
每样价格从五六元到十几元，十分友好
烤制时弥漫的馥郁奶味，引得街坊邻里纷纷驻足。“这红豆麻薯真是诱人！”“今后点蛋糕就省事了！”……尝过的住户还向刚到店面的顾客热情推荐：“这款抹茶饼干味道绝佳，香气宜人、甜度适中。看，我刚才买了两盒！”
离家近的一家店真不错，顾女士住在绿地诺丁山小区，她尝了点心后，买了一个红豆包，还有两个牛角包，另外买了两个蛋黄酥，和一个千层吐司，试吃时觉得用料简单却很美味，孩子的点心和明天全家人的早餐都在这里解决了，总共花费三十多元钱。
没想到，今天刚开张就吸引了不少街坊光顾。店主吴雅是个“85后”，她表示，经营一家咖啡烘焙店，是她长久以来的心愿。当了解到松江本土公司咖佰莉烘焙打算推出“爱的起点”社区咖啡烘焙项目后，她立刻和丈夫商议。在家人鼓励下，吴雅投身社区商铺创业领域。
在社区附近经营一家店铺，每天早上送孩子去学校之后，就会去店里整理事务，在一个弥漫着咖啡和面包味道的空间里忙碌不停，晚上下班回家后，和家人一起享受温暖的时光，这真是令人向往的生活场景啊！当聊到创业的理想时，吴雅掩饰不住内心的雀跃。
松江这边，许多开创者注意到一个新动向：现在的人吃面包、喝咖啡，已经完全融入日常，不再仅仅是为了“找个地方坐下来议事”。
咖佰莉烘焙的负责人向小松说明，从“爱的起点”项目启动开始，就对社区小店有了明确的目标：选址在居民区附近，商品种类以烘焙食品为主，饮料为辅，所使用的材料都要求简单且新鲜，定价方面注重实惠。“只需十多元，就可以同时享受到一个刚出炉的面包和一杯现磨咖啡，让这种组合成为大家方便又习惯的日常餐饮选择。”
这家店铺作为项目中的第一家店，充分展现了“小中见大”的理念，能够满足社区里居民的各种需要。整个店铺的构造都经过深思熟虑，只摆放了做生意必须有的设备。
据透露，为了实现“简约与上乘”的目标，店家选用了“按需打造”的精巧型烤箱，从意大利引进的自动研磨设备能够精准分配咖啡粉、压实咖啡粉，确保每一份咖啡的滋味都保持一致。
“这就是一家居民经常光顾的咖啡烘焙小店的样子。”
该负责人说明，所谓“爱的起点”核心特质在于使人获得愉悦感受：清晨可见散步的犬主，亦可遇见赶时间的职场人士；午后常客会到访，交流新近发生的趣事。人们品尝糕点和饮品，不再只是静坐，而是转化为日常的微小满足。
这样一家社区小店
让你心动了吗？