庆祝生辰那天，我和伴侣共同制作了这款蛋糕，里面融入了芒果果泥，使得奶油带有清新的芒果香气，口感既甜蜜又不会过于甜腻，而且完全未添加任何人工色素，不过整体色泽却显得特别诱人，戚风蛋糕体的具体做法，以及奶油搅打的过程，可以参照我之前分享的食谱《8寸芒果奶油蛋糕（含完整戚风制作教程）》
用料
芒果奶油蛋糕的做法步骤
烘烤蛋糕体时～请参照先前发布的食谱《8寸芒果奶油蛋糕（含完整蛋糕体制作方法）》里面讲得很清楚
烤出来的戚风很完美～用切片刀平均分成三片～
准备芒果了～选的是大青芒，把里面的果肉取出来切成块状，当中那个正方形的留作顶部点缀，其他部分切成小丁当作蛋糕的芒果夹心～剩下的边角料大概有100克，用榨汁器打成芒果糊，用来做芒果奶油
300克奶油先进行搅打，搅打到七成程度时，把其中50克奶油取出来，在剩余的250克奶油里掺入先前压碎好的芒果果肉，接着继续搅打，搅打到九成程度即可
先准备蛋糕体，做一个蛋糕底，接着抹上一层奶油，撒上芒果果肉，再涂一层奶油，然后放上第二片蛋糕底，继续叠加奶油和芒果果肉，最后盖上顶部的蛋糕底～
抹面中～
开始根据自我喜好开始装饰～
开吃～慢慢芒果粒～
满足～
芒果奶油蛋糕的小贴士
请参照前一篇方子的小贴士《8寸芒果奶油蛋糕（含详细完美戚风做法）》