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甜面包

欧美的甜面包多在休憩或清晨时作为茶点享用，但制作工艺不如亚洲地区，特别是日本和台岛那样考究。市面上常见的日式和台式甜面包，除了讲究味道的多元，还特别在意形状和样子，并且倾向于手工制作。在搭配馅料时考虑本地顾客喜好，选用当地食材，做法多样，已经成为面包的一种关键类型；而美国等欧美地区的甜面包，为了降低人工成本和实现大规模生产，制作过程主要依靠人工和机械结合，在外观上等各方面都不及亚洲用心制作，这应该归结为东西方整体文化差异的影响。