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多乐之日产品特色介绍 多乐之日采用传统工艺，店内现场烘焙香酥面包，选用优质面粉等顶级原料，确保面包更加营养，口感出众；手工制作的蛋糕，能品尝到天然食材和食材本身的清香。
面包又称为麺包，是一种由谷物磨粉加工而成的食品，通常以麦类为主要原料制作而成。这种食品在制作时会加入酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等辅助材料，通过加水调制成面团。随后，面团会经历分割、塑形、发酵、烘烤以及冷却等多个步骤，最终成为我们食用的焙烤食品。
面包是用黑麦、小麦这类谷物制作的，这些谷物先被磨成粉，接着用水、盐、酵母等和成面团，然后通过烘烤、蒸制或煎炸等手段加工而成。
一般而言，提及面包，人们常联想到西式面包或日式带馅面包、甜面包之类。实际上，全球存在诸多别具一格的面包品种。制作面包的世界通用原料，除了黑麦粉和小麦粉，亦包含荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。部分面包借助酵母发酵，在烤制时愈发松软饱满；另有一些面包则完全无需发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
在炎热环境下质地更柔软且味道更佳，一旦环境温度降低就会变得坚硬，此时其风味和口感都会大打折扣。
关于面包的起源有个说法，是在公元前2600年前后，有个埃及奴隶被吩咐用水和面粉制作面饼，某夜，面饼尚未烤制他就昏睡过去，同时炉火也熄灭了，夜里，未烤的面饼自发地发酵起来，体积膨胀了，等到他第二天醒来，面饼的尺寸已比前一天增加了整整一倍，他赶紧把面饼重新放进炉中，他这样做是为了隐瞒自己偷懒睡觉的事实。烤制完成的饼非常松软。可能是面粉、水或添加物（比如蜂蜜）与空气中的野生微生物接触，经过一段时间的温暖环境，微生物开始繁殖，遍布整个面饼。古埃及人不断探索酵母的运用，最终成为全球首批专门从事面包制作的职业群体。
面包的分类介绍 颜色区分
白面包的原料取自麦粒中心碾磨的粉，因粉体色泽洁白，所以面包成品也呈现白色。
这种面包的原料，除了麦粒中心的部分，还含有胚乳和百分之十的麸皮。
全麦面包，它的原料涵盖了麦粒的全部构成，所以也被称作全谷面包，其色泽比之前提到的褐色面包要深，主要在北美地区食用。
黑麦面包，其原料源自黑麦，富含大量膳食纤维，其表皮色泽较全麦面包更为深邃。该类面包在多个地区广受欢迎，包括北欧地区，德国，俄罗斯，波罗的海周边地带，以及芬兰。
这种面包通常富含饱和性脂肪，或者糖分比较充足，属于发酵类食品。
6．无发酵面包：一般用于***仪式。
国家区分
除了前面提到的那一类面包，还有些面包是特定国家独有的，它们带有明显的地域文化印记。
英国以复活节十字面包和香蕉面包而著称，前者带有十字装饰，后者含有香蕉成分。
丹麦面包，以覆盖着黏稠的糖浆而著称，味道偏甜，口感浓腻，并且含有较高的热量。
3．德国：椒盐8字面包（）或称。
4．法国：法式长棍面包（）。
5．中国：中式面包。
材料区分
主食面包，通常作为主食食用，其配方特点在于油脂和糖分的比例相对较低。按照国际惯例，以面粉为基准，糖的用量一般不超过十分之一，油脂含量则低于六分之一。这种配比的主要原因是主食面包往往与其他副食品搭配食用，因此无需添加过多辅助成分。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
花色面包种类繁多，涵盖了夹馅类、表面涂饰类、油炸圈类以及形状独特的几个主要类型。这类面包的配方比主食面包更精良，辅助材料的比例处于中等程度。按照面粉的量来计算，糖的用量在百分之十二到十五之间，油脂的用量在百分之七到十之间，同时还会添加鸡蛋、牛奶等辅助材料。这种食物的构造比普通主食面包要蓬松得多，个头也更大，口感和香气都更出色，不仅带有面包固有的味道，还融合了其他配料的独特风味。
加工面包：属于再次制作的面包，经过烘烤后进行进一步加工而成，主要类型包括：三明治、汉堡包、热狗这三种。本质上这是从主食面包演变而来的食品。
酥油面包是新研制的一种食品，因为配方里添加了丰富的油脂，并且面团里面包裹了大量的固态脂肪，所以属于面包产品里品质较好的那一类。这种产品既保留了面包的基本特点，又有点像西点里的馅饼和千层酥。自从这个产品上市以来，因为它口感非常松软，味道很特别，再加上香味特别浓，深受顾客喜爱，销量增长很快。
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