柠檬乳酪夹心饼干 | 锁死这个配方️

柠檬的清爽、奶酪的芬芳、黄油的浓郁，饼干的松脆、别致的造型，哇，这真是一种让人难以抵挡的点心而且制作起来非常容易，即使是初学者也能做出很出色的效果，无论是自己享用，还是单独装袋赠送给他人，都显得格外出色呢？一定要固定这个食谱来尝试

A饼干配方

①软化黄油100g糖40g用打蛋器搅打到黄油蓬松呈羽毛状

②分3次加入常温全蛋液50g，每一次都要搅打均匀

③过筛低筋面粉200g奶粉35g，揉到没有干粉成团即可

④保鲜膜包住面团，冰箱冷藏10分钟

⑤擀开，用模具压成想要的形状

⑥平铺在硅胶冲孔透气垫上，烤箱150度烘烤17分钟出炉

B柠檬乳酪夹心配方

①奶油奶酪100g糖10g隔热水搅打到顺滑

②加入软化黄油35g，继续搅打

添加柠檬汁6克，这个酸味程度我认为很适宜，可以根据个人喜好适当增减一些，如果不喜欢柠檬的味道，也可以不加

④加入奶粉10g搅拌均匀

⑤装入裱花袋，冰箱冷藏备用

C组合

①一片饼干，分别挤12个乳酪小圆

②盖上另外一片饼干即可

制作这种点心非常令人放松，它的外观清新雅致，味道酸甜，余味悠长，每次享用两片都感觉无比快乐