近期，北京市朝阳区人民政府官方网站公布的通知表明，北京博爱伟业贸易有限公司（简称“博爱伟业”）违反了《中华人民共和国食品安全法》（2021年版）中，关于禁止生产、销售标示不实生产时间、保质期限或已过保质期的食品的规定，因此被北京市朝阳区市场监督管理局处以5000元罚款。
处理情况表明，博爱伟业售卖的“双汇王中王优级火腿肠270克”产品，其来源是北京建宁伟业商贸有限公司，该产品有六个月的保质期限。在2023年8月12日这天，出售了2包生产日期为2023年2月3日的商品，还有1包生产日期为2023年2月10日已经过期的商品。
此外，博爱伟业还售卖了诸多临期食品，例如由北京二商希杰食品有限责任公司提供的“白玉黑豆豆浆”两包，由北京恒发世纪商贸有限公司提供的“顺天恒丰纯芝麻酱”一瓶，以及由宾堡（北京）食品有限公司提供的“宾堡抹茶蜜豆厚切吐司面包”一袋，等等。
公告指出，博爱伟业提交了每日监管登记簿，每周检查登记簿，以及每月协调会议纪要簿，然而博爱伟业屡次发生销售过期食品的情况，没有依照规定执行自我检查要求，没有对食品安全隐患进行管理，没有按照规定履行食品安全首要责任。违背了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条，也违反了《中华人民共和国食品安全法》（2021版）第三十四条第一款第（十）项的要求，勒令博爱伟业纠正这些不合规行为，同时作出处罚5000元的决定，并查没其违法所得77.9元。
根据掌握的信息，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十条明确指出：从事食品生产与经营的企业，需要构建以食品安全风险防控为核心内容的动态管理体系，依据自身情况，执行自我检查任务，拟定食品安全风险控制列表，并且形成每日监管、每周检查、每月总结的工作规范和流程。
《中华人民共和国食品安全法》（2021版）第三十四条明确指出：不允许售卖标注错误生产时间、失效日期或已过期的食品及食品补充剂。
需要指出的是，2020年，北京晚报刊文披露，北京市市场监督管理局公布的2020年第52期食品安全监督抽检信息表明，标明由北京博爱伟业贸易有限公司销售的馒头、花卷，其脱氢乙酸及其钠盐（按脱氢乙酸计算）未达到食品安全国家规范要求。