赛百味那标志性的碧绿色“潜水艇”灯柱已经点亮在上海淮海中路，麦当劳全国7100多家门店同时转变为“麦麦岛”模式，全球餐饮行业巨头正在以前所未有的速度推进本土化创新，中国市场已经成为国际餐饮品牌竞争的最终试验地。
观察家指出，大型餐饮企业的迅速反应，源于对国内消费结构转变的精准洞察：顾客的支出不再仅仅满足基本饮食需求，更看重场所环境带来的体验，追求心灵上的互动，以及文化层面的归属感。
赛百味：千店里程碑背后的战略跃迁
8月8日，赛百味中国第1000家分店，被命名为“超级潜水艇旗舰店”，在上海淮海中路巴黎春天开业。这个地址的选择具有深远的策略意义，淮海中路是上海最前沿的时尚聚集地，这家旗舰店在此处如同一个大型宣传牌，凭借巨大的人流，为品牌带来了极高的关注度。
赛百味亚太区总裁徐剑群谈到，一千家分店建成，标志着该公司在中国市场的重大进展，同时开启了规模快速增长的序幕。
这家店铺的装潢极尽巧思，将“潜艇三明治”的构思发挥到极致：翠绿的灯柱在夜间逐节发亮，仿佛火箭腾飞，构成“百船竞渡”的景象；一个2.5米高的空中三明治装置，制造出抬头便可见入口的视觉错觉；店内的微型潜艇造型与太空银色的饰面相得益彰，共同塑造出未来派的氛围。赛百味中国最高负责人朱富强明确表示，计划建造一座彰显上海独特韵味，能吸引年轻群体前往体验的时尚建筑。
“超级潜水艇旗舰专卖店”在上海淮海中路商业区正式开业，赛百味正以全新面貌和更快步伐进入中国饮食行业的新领域。朱富强指出，中国的人口数量对任何快餐企业都是一个庞大商机，国内顾客的饮食想法也从“填饱肚子”、“吃得好”，慢慢转变为“追求新鲜营养”。赛百味秉持新鲜、健康、美味的原则，这种经营宗旨正好契合了当下的市场潮流，所以现在正是赛百味拓展中国业务的黄金时期。
今年，赛百味来到中国已经三十年了。1995年，赛百味在北京建立了中国第一家分店。到2023年上半年，赛百味在中国大约有500家分店。2023年6月，赛百味全球总部和上海富瑞食企业发展有限公司达成了新的总特许经营协议。根据协议，赛百味将以直营方式加速在中国的发展。富瑞食在短短两年多的时间里，便新增了将近500家分店，这个数量几乎等同于它被收购之前将近三十年的全部门店总和。
赛百味亲历并推动了三十年来中国经济的快速增长和餐饮业的迅猛发展。一千家分店是一个重要的节点，同时也是新的开端。朱富强谈到，赛百味将把一千家分店作为发展的新起点，持续增强在中国市场的长期经营决心，迅速扩大门店规模。到2025年，赛百味在中国的分店数量将突破三百家，总店数将达到一千一百家。
麦当劳：全国超7100家餐厅同步切换“度假模式”
数日之内，麦当劳借更宽广的画面讲述故事来顺应市场动向。8月10日，该公司宣告全国超过7100家门店将于8月13日同时启用“麦麦岛”假日主题，凭借稚趣和复古营造夏日“游览胜地”。
消息人士透露，这项互动活动包含多个方面，有各种独家食品、好玩环节，还有众多特色商品。活动期间，网络热传的麦乐鸡块将在十三个旗舰店限量重现。
在麦麦岛，我们不以理性为准则，而是以童真为依归；我们不论年龄阶段，只关注欢乐时光。麦当劳中国首席增长官何亚彬这样阐述观点，这个夏天，他希望大家能够前往麦当劳门店，拜访熟悉的面孔，同时结识新的伙伴，共同参与这场愉悦非凡的夏日活动。
从八月十三日开始到八月三十一日，麦当劳全国门店会推出麦麦岛限定甜点，有桑莓云朵棉花糖麦旋风、麦麦岛泡泡汽水、麦麦岛酪酪派，少数店还有葡萄味圆筒，让紫色甜蜜传遍各地。此外，备受欢迎的摇摇薯条也会短期重现，并且增加六种粉包——番茄、芥末、烧烤、柚子胡椒、酸乳酪和海苔。
麦当劳的趣味互动环节，其标志性的自助点餐小票将迎来全新设计，转变为色彩斑斓的“麦麦岛探险凭证”。每张凭证都设有专属序列号，为每次造访麦麦岛之旅，都记录下专属的纪念。同时，麦当劳在遍布全国的众多门店，策划了内容丰富的线下活动，打造集美食享受、朋友相聚、都市休闲于一体的全新互动空间。顾客能够前往中国任何一家麦当劳门店，尝试麦麦岛独家甜点和点心，随时找到欢乐时光。另外，52家小福主题餐厅特别摆放了角色雕像长椅，粉丝们可以收集并合影自己喜爱的形象。分布在13座城市的13家麦麦岛核心门店，确保顾客获得最全面、最深入的麦麦岛体验，具体包含：设有六小福雕像的休憩长椅，重新推出的草莓口味奶昔和香草口味奶昔，还有特别设计的“麦麦岛探险凭证”等特色项目。
麦当劳为了提升麦麦岛的旅游感受，特别推出了许多特别设计的纪念品。从八月十八日开始，顾客们只要在麦当劳的应用程序或者微程序里进行任何消费，就能够额外购买麦麦岛旅游套装。这个套装有六种不同的外观，每一种都代表麦麦岛上的一个可爱角色。套装正面是这些角色活泼的画像，背面则印有模仿这些角色亲笔签名的独特图案。
麦当劳中国此次与“万豪旅享家”合作，在全国14座城市增设了麦麦岛小福主题客房。客房内部装潢和配套礼盒都融入了麦麦岛小福的特色设计，旨在提供既有趣味性又舒适的住宿感受。8月10日到8月14日期间，顾客可以打开麦当劳App，在首页活动专区提前预定这些主题房间。