法比加法语学校
法棍面包难吃！太硬咬不动 ？
那是因为你不会吃 ！
忘不了清晨在巴黎街头吃的可颂和蒙马特区的法棍面包
谁也说不清法国有多少种美味面包，有多少种多样吃法。但法国人把对法棍的喜爱，在每一天每一餐中全都展现了出来，充分说明了法棍为何是法兰西民族象征的食物。
法棍面包
法国每年吃掉约十亿条法棍面包，这种面包的制作凝聚着面包师对食物的深厚敬意和精湛技艺。巴黎每年都要选出最顶级的法棍面包，评选过程由专业烘焙师和随机挑选的市民共同参与，根据火候、口感、内部组织、香气和外观这五项指标进行评判，得胜者将获得为爱丽舍宫供应一整年面包的资格。2019年巴黎法棍面包大赛冠军已经公布，获奖者是巴黎十二区多梅尼尔大街203号的勒华-蒙蒂面包店。如果想要品尝总统同款法棍面包，现在你知道应该去什么地方了。
一提到法棍，很多人的第一反应就是：难吃！太硬咬不动 ！
若未曾品尝过美味法棍，那么在法国的旅程便算不上圆满。一旦尝试过刚烤好的法棍，便会懂得为何人们愿意守候，刚出炉的法棍外层香脆，内里绵软，面包芯里满是气孔。法国人结束工作返回家中，通常会在腋下夹着一条法棍，他们常常会忍不住将法棍的一端拧下来享用，因为那里是最为酥脆的部分，这种滋味令人毕生难忘。
常言道:
一顿饭若缺少了面包，便如同一个清晨缺失了晨曦，难以完整呈现其应有的光彩。
下面就给大家分享几种好吃到停不下来的吃法。
法式三明治
法国多数三明治选用法棍作为胚料。将法棍纵向切开，里面填充有生菜、奶酪、香肠、生火腿及各类蔬菜。当地人常将这种基础款三明治当作正餐，特别是在工作日的午餐时段，人们习惯于去面包铺排队选购此类三明治。其便捷、可即食且营养的特点，或许足以让方便快捷、营养美味成为法式三明治的标志性描述。
这种三明治样式极富吸引力，制作起来十分便捷，同时能够激发强烈的食欲，是不是这样呢？首先将法棍面包切成片状，然后直接铺设上水果、蔬菜、肉类以及酱料和奶酪等配料，可以根据个人喜好自由搭配，法国人通常喜欢将此类三明治作为开胃小吃来享用。
蒜香法棍切片
将黄油化开涂抹在法棍的每一片上，再铺上切碎的蒜瓣和洋葱碎，送入烤箱烘烤十分钟，香味四溢，口感焦香酥脆，滋味浓郁到极致的法棍便制作完成。
法棍配蔬菜沙拉
法棍的卡路里比其他花式面包要少一些，虽然它本身没什么风味，但和沙拉搭配后，口感就变得丰富许多，不会显得单调乏味。由于没有添加额外的沙拉酱，它的热量也控制得比较好，对于既注重健身又喜爱面包的人群来说是个不错的选择。
芝士法棍
法棍可以切成块状或者片状，涂上个人偏爱的调味汁，再覆盖上火腿丁和奶酪丁，送入烤箱焗烤五到六分钟，融化的奶酪会紧紧包裹住火腿和酥脆的法棍，咬一口，感觉真是极尽享受！
法棍浓汤
那几天的法棍已经相当坚硬，不过它依然保持着良好的弹性，非常适合搭配西式浓汤。由于法棍本身具备的弹性和一定的硬度，它不容易吸收过多的汤汁，每次沾上的汤汁都恰到好处，即便浸泡在汤里也能保持不错的口感。
感觉是不是看完就急着要开始实践了？法式风格可少不了这个环节！