减肥食物
1、山药
山药富含丰富成分，包括淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱和尿囊素等。它是一种营养价值很高的食物，里面含有重要的营养元素薯蓣皂，这种物质是女性荷尔蒙合成的必要原料，能够滋阴润燥、补充阳气，并且有助于提升新陈代谢速度。此外，山药中还含有一种叫做多巴胺的成分，这种成分能够使血管舒张，从而改善血液流动情况。提升身体消化能力，强化身体素质，优化肌肤的水润度和光泽度。山药对于MM来说，是一种非常健康的瘦身食材。它富含丰富的纤维，吃进肚子里之后，会让人感觉肚子很饱，这样就能有效抑制食欲。另外，山药本身就是一种营养密度高、热量含量低的食品，可以大胆地多吃一些，不用担心会变胖的问题。
2、高蛋白
精加工的谷物类食品容易导致体重增加、食欲亢进和饥饿感难以控制。因此，减少碳水化合物的摄入同时增加高蛋白食物的摄取有助于体重下降并维持体型匀称。这种减肥方案为期十四天，在此期间只能适量食用蔬菜，但可以摄取充足的奶制品、鸡蛋、肉类以及鱼类。这种方式让身体转而以脂肪作为主要能量来源而非碳水化合物。
3、豆浆
豆浆里含有的一种物质，能够使血液中的胆固醇和中性脂肪减少。当人体内的中性脂肪增多时，就可能导致体重增加。常常喝新鲜的豆浆，能够帮助营养均衡，改善内分泌和脂肪的代谢过程，还能提高身体里多种酶的功能，帮助分解多余的脂肪，增强肌肉的力量。这样做既能让身体获得足够的营养，也能实现健康减重的目标。
4、食醋
全球范围内食醋正流行起来，美国和日本的肥胖人群都在用它来瘦身。食醋里含有多种有益成分，包括挥发性的化学物质、氨基酸以及有机酸。有研究指出，每天服用十五到二十毫升的食醋，能够对体重控制产生积极效果。上海地区出产的一种功能性醋也颇受好评。日常生活中，醋的用法多样，既可以用来佐餐，也可以搭配凉菜，或者加入汤中提升风味。
5、黑米
黑米里的天然色彩成分效果最为突出，在各种米种里表现最佳。这种色彩中还含有大量黄酮类有益成分，数量是普通白米的五倍，对防止血管变硬有显著帮助。煮米时别忘了把浸泡的水也一起烹饪，这样能充分吸收黑米的精华。早上可以搭配些牛奶和鸡蛋食用；一日三餐中，早中餐要吃得足够，而晚餐则以七成饱为宜。
6、牛肉清汤
消化系统很管用，可以来点苏打点心。这种牛肉汤通常选用牛的后腿部位，混合洋葱、胡萝卜、蛋清，并掺入适量红酒慢慢炖制而成。
7、土豆
土豆是含有较多膳食纤维的食物中，比较少有的同时富含多种维生素和矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅有100卡路里，真正的淀粉含量不足2%，而且不含脂肪，能够帮助人们有效控制日常饮食中脂肪总量的摄入。
减肥原则
1、科学安排一日三餐
生理功能正常的人通常每天进食三次。一天中能量消耗最多的时段是早晨。经过一夜的消化，胃已经排空，如果早上不吃食物，那么上午所有活动所需的能量都将依赖前一天的晚餐供给，这种情况很难满足身体的营养需求。长期这样下去，可能会诱发急性胃炎、胃部扩张、急性胰腺炎症、冠状动脉疾病、心肌缺血坏死等健康问题。摄入夜宵会导致能量过剩，多余的部分会转化为脂肪囤积，从而引发体重增加。因此，最有效的瘦身方式是在睡前三个钟头内完全禁食，尤其要避免饮酒和食用肉类。
2、控制主食和限制甜食
如果平时吃得多，主食可以慢慢减少，每顿饭少放50克。那些淀粉很多和特别甜的东西，比如红薯、土豆、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、甜果汁，最好少吃或者不吃。可以吃些瘦肉、鱼、鸡蛋、豆制品，还有糖分不高的蔬菜和水果。
3、多餐少量
控制体重时，建议采用分次少食的方法，把全天食物总量分散到多次进食中。并且，睡前五到六小时应当是最后进食的时间。
4、膳食纤维
膳食纤维有助于体重管理：纤维成分能够抑制营养物质的吸收过程，纤维在胃部会吸收水分并膨胀，从而占据较大空间，让人感受到满足感，进而有助于控制食量，对维持健康体重有一定帮助作用。摄入富含纤维的食物，可以在一定时间内完成良好的消化吸收，并将代谢废物顺利排出体外。吃富含纤维食物的人，反复咀嚼的次数会增多，所以吃饭的节奏会变慢，这样小肠就能逐步吸收养分，血液中的糖分不容易快速增加。因为食物纤维能够推动肠道活动，假如大量吃进，那么排泄不畅的情况也会减轻，大肠肿瘤出现的可能性也会降低。
5、适量饮水或喝汤
喝水是人类生存活动里头绝对需要的环节。炎热的季节可以吃西瓜、番茄这类食物来解渴。西瓜水、冬瓜汤也都有帮助排尿的作用。如果过度控制饮水，会让体型偏胖的人汗腺功能出现异常，影响身体散热，特别是导致尿液变得很浓稠，代谢废物不容易排出体外，还可能造成口渴、头昏、精神不振等情况。适量地喝水，能够补充身体所需的水分，也有助于调节脂肪的新陈代谢。喝汤对人的身体健康是有益的。调查表明汤有助于控制食量。部分体重超标的人因此选择通过喝汤来减轻体重。
6、少饮酒
酒的核心成分是乙醇，乙醇能量密度大且会促使体内脂肪堆积，每单位乙醇可提供大量卡路里。蛋白质、糖分和油脂虽然也能释放能量，每克蛋白质或糖分可产生四千卡，每克油脂可产生九千卡，但它们还包含有益人体健康的物质。相比之下，酒精仅含有能量，这种能量只会导致体重增加。有人统计过，一瓶啤酒的容量相当于半碗米饭的量。有些人习惯在用餐后或就寝前饮酒，如果频繁大量饮用，再搭配高热量食物摄入，就有可能导致能量摄入超出消耗，促使身体脂肪囤积增多，进而造成体重增加。
7、少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉里，有16 .7克是蛋白质，但脂肪有28.8克。这种肉并非高蛋白低脂肪的食材。它的脂肪比例超过蛋白质比例。吃太多瘦猪肉，动物性脂肪的摄入量会显著上升。一个人胖瘦，主要看热量摄入多少。
8、稍微多吃点富含纤维素的食品
适度补充纤维，能够帮助降低食物中油脂在消化道内的吸收比例，纤维还能延缓糖类成分被分解，减慢血糖水平上升的进程，有利于降低体内胰岛素的分泌量，这对于避免体重增加非常有益，因为过高的胰岛素水平会促使细胞储存脂肪