你是否曾经碰到过这样的情况：猕猴桃熟透之后再吃，居然散发出类似酒精的气味？这是怎么一回事呢？还有，通常情况下，猕猴桃硬邦邦的时候需要存放多少天才能食用？现在，就让我们来详细探究猕猴桃的储存周期以及酒精味形成的原因。
猕猴桃硬的放几天可以吃？
刚摘下的猕猴桃通常质地坚硬，需要静置一段时间让它慢慢成熟变软，不过存放时间不宜太长，否则容易变得过于成熟或者腐烂变质，通常在常温下放置两三天，猕猴桃就会慢慢变软，这个时期吃起来的味道最好，判断猕猴桃是否成熟，可以轻轻按压它的表皮，如果表皮能轻微凹陷，就表示已经成熟了
猕猴桃为什么有酒味？
猕猴桃在生长后期，假如存放时间太长，会变得过于熟透，致使里面含有的糖分以及其他成分开始发生转化，生成酒精。这就是为何我们在食用完全成熟的猕猴桃时，能够察觉到一股类似酒类的气息。倘若猕猴桃仅有轻微的酒精气味，并且没有出现腐败迹象，那么其营养成分尚未显著减少，依旧适合食用。要是酒味很重，而且猕猴桃变得特别软，大概就说明它已经坏了，这时候就不能吃了。
猕猴桃有酒味还能吃吗？
这种猕猴桃若带有极淡的酒味，只要尚未腐坏，营养损失不大，便可以少量食用，但若酒味过于明显，或者果实变得异常软烂并显现出腐坏征兆，就绝对不能吃了，因为这种猕猴桃很可能已经滋生了大量细菌，食用后会对身体产生不良影响。
水果有酒味最好别吃
猕猴桃如此，众多果实长时间存放后也会发酵生成微量酒精成分，察觉到酒气通常意味着果实已开始腐坏。这类果实不宜食用，最好避免摄入，以防导致腹泻等不良健康状况。尤其是当果实表皮发生腐烂现象时，更是绝对不可以食用。残损的果皮容易滋生有害微生物，此类微生物会迅速扩散至整个果实，若食用这种果实可能会引发中毒症状。
总之，吃水果前要仔细查看，确认是否新鲜，有无腐坏情况。若水果散发出明显酒精气味，或者有腐烂现象，必须马上丢弃，切不可因节省而危及自身健康。