By TT_tt
用料做法步骤
1、用了一盒奶油奶酪，倒入牛奶中，准备好黄油
2、隔水加热，搅拌融化
3、再加入黄油搅拌融化
再另取一个不含油脂和水分的容器，将鸡蛋黄和蛋清分开，每次仅将一个蛋黄倒入含有奶酪的液体里，此时无需继续隔着水加热
5、以上搅拌均匀后，筛入低粉搅拌均匀无颗粒
蛋清掺入少量柠檬水，借助电动搅拌器初步生成大气泡，接着分三次逐步调入白糖，持续搅打蛋清，注意避免过度打发，整个搅打操作历时约五分钟，期间保持中高速转速
取三分之一已经打发的蛋清，加入到奶酪液体里，进行搅拌，然后把搅拌好的液体倒回蛋清中，接着继续搅拌
混合均匀之后将液体注入烤皿之中，下方另置一个烤皿并加入清水，烤箱可先行加热
放入烤箱最下层，温度调至170度，烘烤15分钟，食物颜色变化不明显，随后将温度升至180度，再烤5分钟，待表面着色后覆盖锡纸，调整温度为140度，继续烘烤40分钟，关闭烤箱电源，不要立刻取出，静置30分钟进行回热
10、这个磨具可能是8寸的，觉得量太的可以减半材料份量
11、第一次做我觉得还是比较成功的，冷藏一下非常好吃
小贴士
非常需要耐心，很值得尝试一下，冰淇淋的口感，孩子非常喜欢吃
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
烹饪美味并非偶然，每道菜都有独特诀窍，大家只需查找“豆果”就能轻松获取我的食谱，直接浏览即可。
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