开设蛋糕铺面的开销大概介于三万到十五万之间。铺面开销的大小牵涉到诸多方面，诸如铺面面积、所在位置、租赁费用、仪器购买、内部装潢以及职员薪酬等。在铺面正式开张之前，最好参照本地的具体情形开展调研，并且规划好经费安排。
以下是开店成本的详细分析：
1. A类小型蛋糕西点店（自己做，不请帮手）：
- 工资：无需支付
- 房租：1500-3000元/月
- 装修：1000-2000元
- 税务水电：450元/月
- 设备原材料：6000-12000元
厨宝、电烤箱、搅拌器、发面箱、陈列柜、操作台这些器具都属于设备，总价值大约八千元。
- 产出：月入5000-8000元
- 总投入：2-3万元
2. B类中小规模的蛋糕西点店（自己做，请几个帮手）：
- 工资：1200-3000元/月
- 房租：3000-5000元/月
- 装修：2000-5000元
- 税务水电：680元/月
- 设备原材料：12000—23000元
厨宝电烤箱、搅拌器、发面箱、陈列柜、冷藏展示柜都属于这个设备系列，整体费用大约为18000元
- 产出：8000-16000元/月
- 总投入：3—5万元
另外，也存在位于B类和C类之间的店铺，其所需投入资金大约为五万至八万元。
这个价格仅作参考，实际开设店铺的花费，会因地点不同和情形变化而有出入。