两磅蛋糕和常见的8英寸蛋糕分量相同。磅是英制里的重量计量，一个磅相当于0.45公斤。我们常说的6英寸蛋糕，指的是直径6英寸的款式，一个英寸等于2.54厘米。通常情况下8英寸蛋糕，也就是直径8英寸的圆形蛋糕，标准模具的直径大约15厘米，高度大约5厘米，重量大概900克，这和两磅的分量差不多。
随着蛋糕变得更为常见，人们对其的需求量显著增加，于是市场上出现了各种形状的蛋糕，比如心形的、方形的、多层的、带有卡通图案的以及描绘人物的蛋糕，这种多样性使得以“寸”作为尺寸单位变得不再适用，因此人们转而以“磅”来衡量蛋糕的大小。
食用注意：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
鲜奶蛋糕比起裱花蛋糕，味道更温和，脂肪含量较低，而且更加有营养，它正慢慢在西点行业中受到欢迎，不过这种蛋糕的保存时间不长，也不容易存放。
糖尿病患者假如需要进食，一定要挑选含有代糖成分的糕点，而且每次只能吃一点点。
拓展：
六英寸相当于十五点二四厘米，大约是一磅重，适合两到四人食用，可用于生日、情人节、母亲节等不同庆典活动。
十英寸等于二十五点四公分，大约相当于三磅重：适合六到十个人享用，可以用于生日庆祝活动、各种节日庆典，也适合探望亲戚朋友。
十二英寸相当于三十点四八厘米，大约重四磅，适合十到十二个人吃，可以用于生日庆祝活动，各种节日庆典，以及走亲访友场合。
十四英寸相当于三十五点五六厘米，大约重五磅，适合十二到十四个人享用，可用于企业或同学间的聚会活动。
十六英寸相当于四十点六四厘米，约等于六磅重：适合十四到十六人享用，可用于各种中型庆祝仪式。