观点1： 鸡蛋3.5盐，味精，胡椒粉
糖，面粉，芝麻，每次三瘦叉烧1.5芫荽
几株榄仁
炸肉1
生产过程
采摘少量食用菌园的鲜品，少许清水，将香草浸入碱性溶液中稍作处理，取出并晾干水分的香草，涂抹上生油，静置待用。
取少量碎炸榄仁，将瘦叉烧切成微小片状，加入适量糖，盐，味精，胡椒粉，香油，混合均匀后分成200份。
（3）把鸡蛋，糖300克，面粉，分成两份，先处理其中一份，把鸡蛋敲开，用打蛋器把蛋液搅打，直到变成奶油状泡沫，带有细小气孔，接着加入面粉，同时用木勺沿着边缘顺时针方向搅动，把面粉慢慢挑起，继续搅拌，直到面粉，鸡蛋，糖完全混合均匀，泡沫变得浓稠，就形成了蛋糕糊。
分装浆饼的铁模200放入蒸锅，加热5分钟取出，便转化为糕点形态，店家选用瘦叉烧，并在每个杯形糕面炸制榄仁等配料，混合鸡蛋，糖，面粉，另一半也用相同手法，将制备糕点的浆液添加到糕叉烧上面，撒上带茎的香菜，然后均匀铺开，再进蒸锅蒸7分钟取出，稍作冷却，脱模即得成品。
最近在网上偶然看到一种做法，了解到鸡蛋糕在北方地区很流行，而在南方则被称作鸡蛋羹。
转以下做法：
新鲜的蛋，敲开倒入容器，借助工具使其充分混合，掺入少许盐巴并搅拌均匀，让蛋液变得比原先更稀薄一些。
现在需要加水，以温水为佳，冷水使用欠妥，热水则更不可取，它们会冲散蛋花，水的数量要适宜
水极为关键，缺少时体感偏凝滞，蛋羹制作易遇阻碍，且风味会受影响。通常情况下，一个鸡蛋所需水量，可取蛋壳容积作为参照。具体操作为，将蛋壳敲成两瓣，每瓣分别注满水，总计注水两次，即两倍蛋壳容量。简而言之，水与蛋壳比例是关键要素。
把一点水倒入鸡蛋中，使其和蚝油混合均匀，接着，加入少许猪油，继续搅拌均匀。
准备就绪，接下来讲解蒸制方法，待卵子表面光洁如镜时，采用这种水蒸气技术，在锅中放置汽水分离器，水需待未来开启，随后放入蒸蛋分离器，再开小火，锅盖必须留有空隙，切不可完全盖紧，如此蒸出的蛋羹，绝对不会有蜂窝状孔洞，且口感不会发老。
大约十到十五分钟，鸡蛋羹就差不多熟了。可以撒上一些葱花，如果你愿意，还能放点尿液和类似肉的香料，再滴几滴酱油清蒸鱼，这样就能享用美味了！
牛奶，鸡蛋羹的做法
主要食材包括鸡蛋和牛奶包。制作过程如下：先对盐水稍加搅拌，确保盐完全融化，接着将鸡蛋充分打散，并加入少许鲜味酱油，继续打散鸡蛋，此时鸡蛋被击碎。随后倒入牛奶，加入一袋牛奶和一个鸡蛋，用筷子将牛奶和鸡蛋混合均匀。将鸡蛋倒入蒸锅，蒸锅或蒸笼均可，普通类型即可，大约蒸制15分钟。之后打开锅盖，淋上香油和酱油。
大长今鸡蛋汤的做法
鸡蛋里的蛋白质在六七十度时会凝固，蒸制时，假如蒸汽充足，蛋体表层温度会很快升高，内外产生较大温差，导致外层细胞失水，内部物质固化。制作优质鸡蛋羹，需注意三点：
1.温度
搅拌蛋液用温水，用中火煮沸后。
2.时间
烧开，再蒸8分钟。
3比
鸡蛋和1冷开水比：2
（蒸鸡蛋羹凉开水可以换成鸡肉或奶汤）
鸡蛋羹需要等将来再进行烹制，接着使用蒸蛋分离工具，随后调至小火，锅盖必须留有缝隙，不可以完全盖紧。这样做出来的蒸蛋羹不会有气孔，味道也不会发柴。
大约经过十到十五分钟，鸡蛋羹就会基本凝固。可以撒入适量葱花，如果你愿意，还能掺入一些尿液和仿肉的调料，再滴上几滴酱油，这样蒸鱼就完成了，可以品尝了。
观点2： 不可以
观点3： 可以
观点4： 不放
观点5： 不能
观点6： 这个要看自己的饮食习惯
观点7： 最好不放，会影响口味
扩展阅读1：鸡蛋西红柿小白菜汤的营养价值怎么样？
鸡蛋是营养丰富的食物，含有大量必需氨基酸，对维持人体健康至关重要。此外，鸡蛋还含有多种维生素和矿物质，包括维生素A、D、E、B群、铁、锌等，这些成分有助于保护视力，提高免疫力，促进身体发育。西红柿是一种热量低、纤维含量高的蔬菜，其中含有大量维生素C。
扩展阅读2：菜饭怎么烧 怎么烧菜饭
主要成分包括二千五百克大米，一千五百克鲜嫩蔬菜，五百度上等猪油，三十五克食盐，微量鲜味素，以及足量清水和适量肉汁。大米需彻底清洗并沥干，蔬菜则要清洗干净后切成三寸长段。先将猪油倒入锅中加热至沸腾，再将蔬菜下锅快速翻炒几分钟，接着加入食盐、鲜味素和清水，用大火烧开后放入大米，同时用饭勺沿着锅底缓缓推搅；观察锅中水分会慢慢...