最近，广州市白云区的市场管理人员在该区一家超市执行常规的食品安全检查，期间，他们在售卖区域一个开放式的低温冷藏食品展示处，看到了陈列的盒装榴莲千层蛋糕。
根据实地检查，包装好的榴莲千层蛋糕背面的纸签上清楚写着“保存条件：零下十八度冷冻保存”。这家商店由于没有按照纸签上的说明储存预先包装的食品，被市场监督管理机构要求把相关食品撤下并且停止售卖，另外还对其没有按照纸签上的说明来储存预先包装的食品的不当行为处以警告的行政处分。
《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款清晰指出，食品贩卖者必须依照确保食品安全的条件存放食品，要时常查验库房中的食品，一旦发现已经腐坏或期满的食品，应立刻予以清除。
《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条有明确条款，违反该法规定，若食品在储存、运输及装卸环节未达标准，县级以上食品安全监管部门等机构将依据各自职责进行处置，责令其纠正，并发出告诫；若拒不改正，将强制其停业，同时处以一万元至五万元间的经济处罚；对于情节恶劣者，将取消其相关许可证件。
广州市市场监督管理机构号召众多食品贩卖者，务必认真承担食品安全的责任，强化企业内部管理，保证食品从制造到销售，所有流程都满足食品安全规范。同时告诫众多购物者，在购买食品时，要挑选正规途径，留意食品的制造时间、有效期等资讯。