北京佳肴数不胜数，肉饼务必认真对待。此次视频精选了八家京城专做肉饼的店铺，供各位参考，不妨寻觅一番心仪之所。
晓林肉饼店开在安定门内大街上，是个老字号铺面，主打香河肉饼。价格公道，分量给得很足，肉馅多得几乎要溢出来。饼皮烤得焦脆可口，里面肉料丰富，口感极佳。吃起来特别香，但并不会觉得过于油腻。如果再配上一点辣椒油，味道就更加好吃了，我个人对它相当偏爱。
第二家是位于胡同中的王记清真食堂，那家的肉饼出炉时香气扑鼻，外皮十分酥脆，内里的牛肉和大葱搭配得当，既有肉香又带清爽口感。此外他们家的鸡里蹦、芝麻羊肉等特色清真菜肴也不多见，味道同样出色。
第三家店铺位于西单区域，是一家较为隐蔽的小型商店，主要经营馅饼以及多种凉菜。店家制作馅饼的方式很特别，都是顾客下单后才进行烘烤，呈现细长条状。这种馅饼的饼皮非常薄，但内馅却十分丰厚，咬一口时会流出汁水，内馅因而显得格外多汁。它的内馅类似一个大型的肉饼，食用时能带来很强的满足感。
第四家是声名显赫的河沿肉饼，与之前的小摊相比，店内的氛围更为舒适宜人，因此吸引了许多观光客光顾，备受欢迎，门庭若市。此处的肉饼风味同样值得称赞，其饼皮与馅料的品质也相当出色，水准不俗。若追求更佳的用餐环境，这家店是理想之选，店家还提供丰富多样的家常菜肴供顾客选择。
第五家是位于牛街旁的石记馅饼铺子，生意相当热闹，每次前往都得等候一番。出炉的馅饼色泽金黄诱人，内里肉馅堆得满满的，是个硕大的肉饼，而且汤汁丰盈。这样的馅饼实在难以下咽，若人少时不妨尝尝他们家独有的茴香口味。
第六家是二友居肉饼店宫门口店，紧挨着白塔寺，从窗户往外望就能看见那座高大的白塔。他们家的肉饼虽然算不上特别出众，味道却还算可以。饼的表皮略带些厚度，不过店里人不多，环境清静又宽敞，光线也很充足，再配上窗外的白塔美景，总体来说非常值得去体验一番。
第七家也是一家小铺子，仅售卖两种肉饼，店内不设其他菜肴。新鲜出炉的肉饼散发着热气，肉馅饱满几乎要撑破。饼皮经过烘烤变得干爽而松软，里面大量添加了葱花增香，味道略微偏淡，搭配些辣椒油就非常合适。
这家店非常有名，是华威肉饼的最后一家分店，吸引了很多游客光顾，除了招牌肉饼，还提供铁板菜和烤串等特色美食，肉饼的价格在这几家店中是最高的，但分量依然很足，肉饼的皮非常薄且柔软，容易破损，我个人不太喜欢这种口感，内馅味道不错，肉料充足，吃起来很香，但通常下层的饼皮都会碎裂，这家店被很多人推荐给我，我不禁好奇总店的味道是否会更好
这个节目就是关于肉饼的汇总，要是还想知道其他食物的集合，欢迎通过留言告诉我。
·二友居肉饼店：多家分店宫门口西岔73号。
·石记馅饼：教子胡同8号。
·梁记肉饼：半步桥街与里仁街交叉口东南角。
·华威肉饼：多家分店雍和宫大街185号一楼。
日子略带涩意，尝些佳肴便佳。我是rikku，谢谢您的关注，下次再会，再见。