布莱恩炸鸡选用优质面粉，油炸之后风味更佳，采用特殊方法制作，外皮呈现金黄色，既好看又吸引人，口感酥脆，味道香浓但不油腻，咬一口就能明显感觉到外皮在牙齿间破裂，柔软的肉与酥皮的香气在口中弥漫，留下满口余香。
布莱恩的美食专家团队用心研发了裹粉嫩炸方法，通过多次尝试不同配比的炸糊，最终选出了四种炸糊，它们既能保持鸡肉的鲜嫩口感，又能让肉质多汁不干瘪，同时还能确保外皮酥脆可口，采用规范流程操作，就能同时获得酥脆和嫩滑的口感。
地道的韩国风味，浓稠的酱汁紧紧包裹着酥脆的炸鸡，酱汁的精髓完全渗透到鸡肉的每一层，酱香和鸡肉完美融合，最正宗的韩国甜辣风味，口感层次复杂，远胜于一般的炸鸡，蜜糖的迷人芬芳，让人垂涎欲滴。
布莱恩炸鸡凭借尖端工艺，塑造出前沿的文化形象和健康的饮食理念，其秘制配方赢得食客青睐，便捷的商业模式吸引大量年轻顾客和上班族，20年来我们不断精进，技艺日臻化境，虽不敢自诩顶尖，却始终倾注全力，我们坚信，这份专注定能让顾客安心。
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