中秋佳节临近,月饼商品琳琅满目,标价不尽相同,9月15日,记者跟随哈市物价、质检、工商、商务等四个机构,对月饼市场展开检查,同时细致了解民众偏爱的月饼类型。
月饼“贵”在卖包装
米旗月饼制造场所,待发货的月饼占用了大半库房,大宗包装大多是礼盒,这些礼盒外观都十分考究,透着浓厚的节日氛围,每个礼盒内装月饼数量不一,从六块到十二块都有,但售价却相当昂贵,从188元到498元一盒不等。记者发现礼品盒中的月饼同市面售卖的相似,每块也是4元或10元,由此可以推算,价值数百元的礼品盒月饼,其月饼成本仅占不到一半,包装费用却占了大部分。米旗的月饼如此,好利来更是明显,革新街地下市场的好利来“花开富贵”月饼礼盒,售价349元,内含8块月饼,月饼总价值不足80元。调查发现,售卖包装的摊位很多,相同的零散月饼装入礼盒后,售价会大幅提升,可以自由选择装入的月饼种类,单独售卖礼盒的情况也存在,但包装盒的定价远高于月饼本身。
市民抢购“老鼎丰”
下午两点,记者来到道外老鼎丰的店铺前,两侧的柜台周围挤满了抢购的顾客,有些后到的民众没买到心仪的款式,当场抱怨不停,柜台边每个人都拿着钱,争先恐后,场面如同抢夺一般。购买了二十五块老鼎丰月饼的顾客梁先生表示,家中成员特别偏爱这种月饼,多年来已经养成习惯,这个老字号口碑佳,吃起来让人安心,而且价格实惠。王大娘等了两个多小时才买到月饼,她表示老鼎丰月饼味道最佳,非常符合北方人的饮食习惯,因为老字号品牌大家都信任这个牌子。经常在老鼎丰店门口工作的三轮车司机透露,今年老鼎丰月饼特别受欢迎,从早上八点开门后,顾客就络绎不绝,到下午四点左右往往已经售罄。销售火爆的关键在于,老鼎丰享有良好声誉,坚持手工制作且货真价实,价格也十分亲民。
戴经理代表老鼎丰食品公司表示,经过改革,该公司每日能够制作两万斤月饼,传统口味持续四十年的产品线今年新增了海鲜、火腿等创新款式,市场依旧需求旺盛。市民喜爱老鼎丰月饼的关键因素,在于其悠久品牌的历史积淀赢得了公众的认可,产品符合大众的饮食习惯,同时售价公道,消费者能够负担得起。
中低档月饼受青睐
记者经过了解得知,多数民众购买的都是价位低廉且品质上乘的月饼产品。老鼎丰之所以广受欢迎,主要原因在于其价格优势,每斤老鼎丰月饼的平均售价仅有十几元,相比之下,市场上的米旗、好利来月饼单价普遍介于四元至十元,普通家庭往往难以负担。经营好利来品牌月饼的于女士表示,购买好利来礼盒装月饼的顾客,大多是为了馈赠他人或探望亲友,并非自家享用,此类消费者数量相当有限。