如果你询问我最愉悦的时刻，我会立刻回答，那就是享受美食，非常快乐！现在就和我一起，去哈尔滨品尝当地的特色美味佳肴。
哈尔滨特色又好吃的东西1.熏鸡
哈尔滨熏鸡属于正阳楼的独家制作，同时也是东北地区的代表性食品。由于东北地区气候寒冷，当地居民制作熏制食品较为普遍，熏鸡因此成为哈尔滨地区的一大美食。
哈尔滨特色又好吃的东西2.熏肘花
哈尔滨市的熏肘花是当地的一种特色熏制食品，属于黑龙江省的传统名菜。这道菜的制作过程是将煮熟的猪肘花单独排列在熏屉中，然后放入熏锅或熏炉进行熏制。
哈尔滨特色又好吃的东西3.风干口条
哈尔滨风干口条出自正阳楼，堪称当地特产，据说已有超过一个半世纪的历史，这种口条质地适中，既不过硬也不过软，咸味恰到好处，越嚼越有味道。
哈尔滨特色又好吃的东西4.红肠
哈尔滨红肠原本称作西班牙肠，也叫做依斯班斯肠，属于一种做工讲究的食品，制作工艺的特别之处在于，选用的材料必须是上等猪肉，并且肠衣选用了牛的胃囊，制成的红肠外观呈现淡黄色，形状是连贯的，每个小节大约10厘米长，每6个小节组成一根。
哈尔滨特色又好吃的东西5.老鼎丰糕点
老鼎丰糕点，是哈尔滨享有盛誉的老品牌，至今已经走过六十余载光阴。他们家的月饼最为出名，口感极为松脆，滋味极为细腻，融合多种风味，香气十分独特，而且存放很久也不会变干
哈尔滨特色又好吃的东西6.得莫利炖活鱼
哈尔滨近郊紧邻道路处有个名叫得莫利的小村落，村中居民在路边开设了食肆，专供途经的旅人用餐歇息。他们把豆腐、宽粉和乌苏里江捕捞的鲤鱼合烹，这道菜逐渐演变为当地代表性风味。此后烹制技艺迅速传播，在都市各处广为人知。哈尔滨人表示：倘若外地友人偏好吃西式料理或东北菜系，那么必定要品尝得莫利炖活鱼这道佳肴。
哈尔滨特色又好吃的东西7.马迭尔冰棍
马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街独有的冷冻饮品。属于马迭尔食品系列。由法国犹太人开斯普于1906年在哈尔滨市建立，至今已有一百余年历史，其品牌名称“马迭尔”自清朝持续到民国解放后始终未变。马迭尔冷饮也是中国创办最早期的冷冻食品公司之一，其冰棍以“口感甜美不粘牙，冰爽中带有清香”著称，并且不含任何添加剂
哈尔滨特色又好吃的东西8.东北大棒骨
东北大棒骨选用猪后腿的骨头制成，蕴含诸多保健作用。这种食物富含蛋白质、钠、钙、铁等多种营养成分。它属于哈尔滨的地方风味小吃。
哈尔滨特色又好吃的东西9.酸瓜阳春卷
酸瓜阳春卷以春卷皮包裹酸黄瓜丝、肉丝、胡萝卜丝和黑胡椒调料混合的馅料制成，随后下油锅炸至金黄，成为别具一格的春卷，风味独特。
哈尔滨特色又好吃的东西10.熏五香大马哈鱼
阿城区有道地方风味菜，是熏五香大马哈鱼。备料时，从乌苏里江捕捞的大马哈鱼要剔去骨头，切成大小均匀的片状，然后加入食盐、酱料、增味剂、酸性液体、生姜、大蒜、香葱等配料进行混合浸泡，做出来的菜肴特别美味。
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