这是一种西班牙语表达方式，源自“CASA DE MIEL”的缩写形式，其中“CASA”在西班牙文里代表小屋，“MIEL”则意指甜蜜，两者结合就构成了甜蜜小屋的含义，在这样的甜蜜小屋之中，人们一定能够寻找到属于自己的那份甜蜜。
秉持让佳肴享誉华夏的初衷，在中国(可莎蜜兒)重新规划方向，以“与你相邻”这一体贴观念为根基，其中“体贴”饱含“暖意”，借助感性的表达、热忱的宗旨，展现崭新的烘焙领域，更新人们对于烘焙、面包、西点的认知，打破原有的观念模式。这正说明我们事业的开端和内在动力，是核心思想让我们成为烘焙领域一个不甘平凡的活力源头，在守旧的行业之中焕发出最鲜活的生命气息。
这家烘焙店是当前行业内的标杆企业，其提供的糕点品质上乘，配套的动漫形象设计新颖，店内播放的旋律轻快，营造的乡村式悠闲氛围，广受18至38岁追求潮流的顾客群体欢迎，同时小蜜儿也赢得了儿童们的青睐。杭州市场销售焙烤食品、即制饮品、精美点心非常理想，我们发放消费取货凭证，孩子们能在附近任何一家店铺领取新鲜、可口、健康的焙烤食品。