最近，上海一个知名甜品屋拒绝“黄牛”加价转卖的片段走红网络，获得许多网友的支持，不过也有人怀疑这是商家为了吸引注意而故意设计的情节。
那么背后真相究竟如何？
晨报记者当天前往查看，该蛋糕公司市场主管向晨报记者表示，他们重点要整治的，是扰乱整体购买规则的“黄牛”。这些“黄牛”并不会自己亲自排队，而是找许多老年人充当“工人”，反复排队。
直击网红蛋糕店排队现场
3月11日，新闻晨报记者经过调查，了解到这家网红蛋糕店位于上海美罗城B1层，它是在上海金山区注册的，并且宣称自己是在“大众点评”、“小红书”等社交平台上被称为“中国首个北海道芝士蛋糕专卖店”。
经核实得知，日本境内不存在名为“”的糕点铺，不过该店与日本北海道确有关联，主要在于其蛋糕选用了北海道牧场出产的牛奶作为原料，并且采用了在日本广受欢迎的手工蛋糕制作工艺。
记者查证发现，日本当地并没有叫“”的蛋糕品牌
即便如此，爱马仕橘色蛋糕盒，舒芙蕾蛋糕云朵般口感的绵密柔软，很容易就能打造出“糕点界的爱马仕”的称号，每人只能购买一个，不仅招徕顾客争相抢购，四处盘踞的“黄牛”也看准了赚钱的机会。
爱马仕橘色蛋糕盒很能吸引食客
图片｜小红书“moon”
队伍从清晨9点就开始准备，地铁往美罗城商场那头入口一打开，像乌云似的拥挤人群就涌向那家卖橙黄色蛋糕的铺子。
10点整，烘烤师傅就位，开始制作蛋糕。
叶叔叔住在普陀，他的外甥女想吃东西，因此他在早上9点30分就到了美罗城，去排队等候，可是在他前面已经排了15个人了。
店家为何不预先备货，面对如此火爆的生意？叶叔叔向媒体表达了他的不解，他观察发现，排队等候的顾客中，至少有三分之一是黄牛。
打击"黄牛"是否噱头？
商家确实有所行动
10:40，第一波蛋糕出炉，24只很快分完。
最先拿到蛋糕的那位女性环顾四周，提着装着糕点的橘色纸盒，走向马路对面的“吉野家”，将蛋糕搁置在专供外卖人员取走的台面上，随后便转身离开了。
另有些中年人，偷偷在角落把刚拿到的蛋糕装进预备好的袋子，随后又低着头重新混入队伍中，敏锐的工作人员和美罗城的保安立刻从两侧包抄过来，喊道阿姨！您别排队了，我认识您这脸。
那位女士蒙面罩和帽子，遮得十分严密，装作若无其事，职员们提高音量训斥：你尽管排，排到头也没门卖给你。
阿姨这才灰溜溜地离开。
店员正在阻止反复排队的“黄牛”
摄影| 刘立言
这些排队的人真的是店家花钱找来的“托儿”吗？毕竟有“鲍师傅”“彻斯叔叔”这些先例，顾客很难相信，网红店会排斥这种和“黄牛”互相得利的做法。
该蛋糕公司的市场主管对新闻晨报的记者表示，自从发现有人以高价转卖蛋糕，店铺的显眼位置就放置了“严禁黄牛”的告示牌，并且特意组建了专门人员来阻止那些试图高价买卖蛋糕的人，最初只有一名员工负责，现在则由四位普通店员和两位管理人员组成，在销售高峰时段，还会增派美罗城的两名保安协助，这样一来，在忙碌的时候就会有八个人同时在场，全力防止有人进行黄牛活动。
新闻晨报记者向现场监管队伍中的两位店员进行询问，了解到他们确实是在前天和昨天刚刚开始工作。
店内显眼处树着“拒绝黄牛”的标示
摄影| 刘立言
如今“黄牛”防不胜防
中老年人成“枪手”
尽管当前场所已经强化了对票贩子的处置，这家糕点铺的运营团队正着手研究强制登记身份的购买措施，原因是如今那些票贩子的手法愈发难以应对。
蛋糕店市场部负责人说，作为经营者，他们当然希望所有顾客都来购买蛋糕，也欢迎美食跑腿这类合法购买方式。蛋糕售价39元一个，实际赚取的利润很小，制定“每人最多购买一个”的规定，目的是为了照顾那些真正来排队品尝蛋糕的顾客。
我们着力打击的，是扰乱整体购买规则的“黄牛”。这些“黄牛”并不会自己亲身排队，而是雇佣许多中老年人为“工人”，反复排队。这些叔叔阿姨不吃午饭，饿了就在队伍里喝水，而“黄牛”，在微信上高价转卖，甚至用我们的标志在美团等平台开设店铺，把蛋糕卖到160、180元。这些中老年人，都是被‘黄牛’当枪使了。”
该负责人接着表示，现在他们那里没有设立任何网络销售平台，实体店铺已经应接不暇了。
店员正在工作
摄影| 刘立言
藏得非常隐蔽如同做错事，还得承受可能被公开指责的后果，在人流密集时必须等候四小时才能领到一块糕点，这种情况反复出现。这些坚持己见的老人家们，能从中间商那里赚到多少收益呢？单是跑腿服务就要支付五到二十元，而电话那头的中间商正以高出四倍的价钱，将成本仅三十九元的糕点卖出至一百八十元。
队伍里有两个上海阿姨是美食排队的忠实拥趸，她们刚从绿杨邨购置了二十个菜馒头回来。她们对“黄牛”替人排队的行为十分反感，觉得自身有足够的时间与体力去排队，所以绝不会选择向黄牛付费。然而那些外地来的朋友、年轻群体为了节省时间，想法就有所不同了，需求存在就会有供给。不过如果要管理“黄牛”，环顾四周，看到的都是中老年人的身影，要如何分辨出他们呢？
相比之下，那几位正和记者热烈交谈讲述排队感受的老年朋友们，队伍里却站着十几个彼此心领神会的面孔。
一位顾客因多次排队被店员劝离，随后一位男士谨慎地向记者询问：我购买了一个糕点，您是否需要？
网红餐厅代排队黄牛业务更隐秘
记者前天曾去考察那家生意兴隆的跷脚牛肉铺，了解到，店家售卖的网红点心价格高昂，但更为隐蔽的是，网红餐厅安排排队服务的中间商活动。
前天下午四点四十分，新闻晨报记者来到新天地的那家跷脚牛肉铺，店内座无虚席，顾客们正享用着滚烫的食物。据店员介绍，为了能吃上这顿饭，每天上午十点店一开门，就有客人来排队等候。
外面刮着冷风，已有顾客三五成群地在外面排队等候，店铺门前的马路上，摆放着许多椅子，方便人们坐着等通知上菜。
这家网红餐厅线上线下同步放号，人员到齐后方可入店。
针对“黄牛”的排队现象，工作人员透露，一旦发现某些面孔频繁出现在店前，将实施劝离措施，并且此前已经对行为恶劣的“黄牛”报警示警过。不过，他也坦言，通过网络渠道进行挂号转售的操作难以察觉，在用餐高峰时段根本无暇顾及。
新天地跷脚牛肉店门口排队客人络绎不绝
摄影| 刘立言
一位从祁连山南路来的姑娘说，她连续三天下午在不同时间去拿小桌两个人的位子，但一直没等到晚上店关门；今天她改变了策略，在15:08分取了三四个人的中桌号，为了等够三个人一起用餐，她把住在桃浦的退休父母叫来一起吃晚饭，18:20分时三个人一起到了店里。
记者在4点08分拿到了排队号码，不过还有304个位置需要等待。结果一直等到22点41分才轮到，但餐厅在23点已经停止营业了。
不过早在傍晚17点16分，媒体人员联系了充当排队中介的中间人，顺利预订了晚上7点的双人座位，为此支付了120元的额外费用，而该餐厅的平均消费金额为每人大约94元。
记者与“黄牛”的聊天截图
查看那个代购的社交动态，天还没亮就推销先前说的那个网红点心，并且开始统计购买记录了。
“黄牛”的朋友圈截图
“黄牛”乱象频生事端
律师解读：情节严重的可能判刑
当然也并非人人喊打“黄牛”。
有人替票贩子辩解：票贩子并无过错，他们投入时间安排人员换取收益，并非加塞抢购。
上海知名餐厅“Fine”没有提供网络预约服务，顾客必须亲自前往门店排队等候，并且要求所有预订人员全部到场才能进入餐厅。店主提子向新闻晨报记者透露，部分顾客确实难以在用餐时间之前赶到现场取号，她也曾建议对方可以请外卖平台的工作人员代为排队以节省时间。
尽管如此，“黄牛”造成的不良后果相当严重，包括推高价格水平，引发争抢购买现象，乃至出现肢体冲突。
2017年6月，上海iapm环贸广场发生一起事件，几个“黄牛”参与其中，目的是为了争抢阿迪达斯一款名为Yeezy 350 Boost V2 “Zebra”的鞋子，场面混乱不堪，性质十分严重，造成了不良的社会影响。（具体内容请点击链接了解详情转手赚3000？为抢购1899元一双的“椰子鞋”，“黄牛”们大打出手）
2013年，海口市大同路、海秀东路段上，一些“黄牛”成群结队地出现在机动车道旁，强行拦截车辆，低价买卖月饼票，造成交通严重阻塞，情况十分危险。
怎样界定“黄牛”？运用新方式（聘请年长者）从事倒卖活动存在哪些法规方面的问题？普通人经由“黄牛”购买时可能面临什么风险？记者向法律界人士进行了相关询问。
律师指出，所谓“黄牛”并非法律上有明确定义的术语，通常是指那些没有合法经营资格，专门从事物品或服务倒卖活动的个人或组织。
我国法律明确禁止倒卖某些特定物品或严重扰乱市场秩序的倒卖行为，对此有具体规定，如倒卖车票、船票罪和非法经营罪，这些罪名在法律中有详细阐述，情节严重的倒卖车票、船票者，最高可被判处三年有期徒刑或更轻的刑罚，同时需要缴纳相当于票证价值一倍至五倍的罚款。
从事票务转卖或严重破坏市场秩序的活动，从法律角度看，或可触犯刑事法规。即便受雇的中老年群体，对于自身参与的转卖活动具体范围及恶劣程度未必有明确了解，依然存在被视作同案犯的风险。
普通购买者假如向非销售方购得仿冒劣质物品，由于推销者身份不透明，可能会因权利人难以查证而陷入无法主张权利的困境。
晨报君还是提醒大家
切莫为了一点蝇头小利
加入“黄牛”大军
万一哪天真出了事
后悔就来不及了