这次网络课程是《幽兰画糖人》，由龚保新老师主讲，他以娴熟的技艺为课程增添了艺术气息，引起广泛瞩目，令人十分向往，让我们共同踏上探索中国传统文化之旅，体验中国民间手工艺的非凡特色，欣赏中国传统文化所展现的迷人风采。
主讲人
龚保新
龚保新是幽兰画糖人的市级非遗传承者。1992年，他拜涂世寇为师，从此开始全面掌握画糖人的手艺。起初，他学习最基础的制作方法，包括挑选糖块、熬制糖稀、用勺子描绘图形等环节。随着技艺日益精湛，他逐渐形成了自己的独特风格，并不断进行改良。经过数十年的积累，他的执着精神已经深深融入这门技艺之中。师徒二人齐心协力，幽兰画糖人的手艺实现了显著进步，工艺上超越了二维造型，勇于探索三维形象的制作，诸如飞行的器物、陆地载具、以及盛放鲜花的篮子等。
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//课程简介//
制作糖人是一种传统手工艺，以糖为材料进行塑形，这种艺术形式遍布中国各地，在江西南昌县幽兰镇涂村，存在一项自清朝起延续至今的糖人制作传统，这种技艺制作的糖人样式多样，题材广泛，形象生动有趣，能够带来视觉上的愉悦。
幽兰制作糖人时，只需要用到一个小勺和一个小铲子，糖料通常是麦芽糖，再掺入少量白糖，放在炉火上用文火慢慢熬制，等糖浆变得能够拉出细丝时，就可以用来制作糖人的形状了。
老师制作糖艺作品时，会取用细小的汤勺盛取已经熔化的糖浆，把勺子当作画笔，把糖浆当作颜料，在石质平板上迅速来回倾倒，造型上注重运用圆润、分布均匀的笔道，由此塑造出别具一格的形态，形象逼真。
糖料在熔化时需要经过火焰加热，冷却后便会凝固成型，因此操作时必须双手与思维相互配合，保持节奏的张弛，动作要连贯流畅，不能有停顿。当糖画塑形结束后，立即用细小的铲具将其从模具中取出，并粘贴上竹签，这样整幅糖画才算制作完成。