津味（上海）餐饮企业，85度C，经营咖啡及糕点的现代餐饮品牌，面包实施即时烘烤供应、当日销售的策略，凭借超卓水准与亲民价位，获得广大顾客的喜爱。
85度C品牌由吴政学董事长于2003年1月发起成立，其名称源自咖啡在85摄氏度时口感最为理想这一特性。此后，原亚太会馆点心厨房的五星级厨师郑吉隆先生等众多顶尖烹饪高手相继加盟，推动该品牌在数年内实现了跨越式成长。如今公司注册资本达到2.8亿元人民币规模，并于2010年11月22日在台湾地区正式挂牌交易。85度C以“缔造甜蜜的愉悦感受”为目标，秉持“提供卓越水准的产品，实现亲民价格”的宗旨，向中国内地、台湾地区、美国、澳大利亚等众多地区的顾客呈现了崭新的购物感受。85度C主要售卖咖啡、果汁、茶饮、面包、蛋糕等商品，面包采用现烤现卖的方式制作，每天限量供应，到2013年4月，全球分店总数达到700家，在台湾有342家，在中国大陆有380家，在香港有4家，在美国有2家，在澳大利亚有5家，从2007年进入中国大陆开始，85度C凭借高端的品质和亲民的价格，吸引了许多顾客的喜爱。全国多个主要城市设有分店，包括上海、杭州、南京、北京、天津、福州、深圳、成都、重庆、武汉、南昌、长沙、厦门、沈阳等，多数店铺全天营业，专业配送业务正以上海为基地逐步推广。为了确保食品的优质与风味，85度C创新性地提出了“冷藏面团”的理念，由总部基地制作这种面团，再配送到各个分店，在店里当场进行烘烤加工，规定面团只可以当天消耗，次日便作废处理，这一做法显著增强了面包的即时鲜度与口感。现阶段，85度C在全世界共建有14个核心基地，其中在中国大陆地区设有9个。85度C凭借出众的品质赢得了众多赞誉，2010年进入台湾市场，2011年和2012年连续两年位列台湾地区二十大国际品牌榜，分别排名第十一和第十。面向将来，85度C将持续提升服务水准，开发更多元化的新产品，增强品牌影响力，秉持环保宗旨，为顾客呈现更可口的美味，提供更优良的膳食，给予更周到的照料，创造更精致的体验。