1、准备好食材。番茄洗净，洋葱洗净切小粒，鸡毛菜洗净沥干。
把水烧开，然后把番茄放入热水中稍作处理，之后再取出来。这时候番茄的皮很容易去掉。把去掉皮的番茄切成两块，剩下的部分全部切成小丁。继续用烧开的水，把青菜和冷冻面里的西兰花也烫一下，处理完后放在一边。
炒锅内加少许油，油热后用洋葱爆出香味，接着放入番茄丁，将番茄煮至变软，之后倒入番茄酱，用小火慢慢熬至略带稠度，爱吃甜味的可以适当加些糖，喜欢酸味的则无需添加，盛出待用。
再烧一锅水，等它沸腾，往冷冻面装里倒入四分之一牛肉汤，小心别加过量，以免过咸，接着放入牛肉料包，等再次沸腾后加入面条，煮沸后就能出锅。
将汤料、面条、牛肉以及烹调好的西红柿装入盘中，同时摆放上预先切好的蔬菜和西红柿块儿。这样一碗色香味俱全、令人食欲大开的番茄牛肉面便制作完成，而且确实是半筋半肉的哦！
小贴士
容易啊，十至十五分钟就能完成，根本无需耗费数小时来烹煮牛肉牛筋。喜爱辛辣口感的可以，在面食中投入一两根小红辣椒爆香。
心情故事
北方有种民间说法，称“头伏吃饺子二伏吃面”。二伏这天吃面条的习俗，最早可以追溯到三国年间。为何在炎炎夏日要吃热的面条呢？因为“六月天里吃热汤面，能祛除邪气”。二伏天吃完面条会大量出汗，出汗有助于排除疾病。面条口感顺滑且富有弹性，牛肉汤味道浓郁，还有番茄酸甜适口，特别值得称赞的是牛肉的半筋半肉质地！吃了一碗味道浓郁的番茄牛肉面，二伏天里感觉身体特别舒畅！特别感谢@ 同学做的番茄牛肉面，步骤简单容易学，味道浓郁又诱人，二伏天吃上一碗真是太惬意了！没有什么比这更让人满足的了！