1993年，色彩鲜明的“元祖红”招牌树立于四川北路，台湾元祖食品在大陆正式启程，由营销专家张秀琬女士悉心打造，上海元祖食品有限公司由此成立。
自1993年进入上海以来，元祖食品以这座城市为立足点，在中国大陆拓展业务，相继在上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等核心区域开设了7个分支机构，其260多家店铺分布在全国53座城市。
元祖公司高度关注食品技术的创新，始终积极推广并集中力量开发少糖、少油、水分充足、富含纤维、品质新鲜的营养食品项目。我们的蛋糕系列，包括MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕，在业界和顾客群体中拥有极高的声誉，元祖雪月饼自2004年面市以来，凭借精湛的技艺、丰富的口感以及健康的理念，成为中秋节期间备受推崇的佳品，在上海地区乃至全国范围内引发了“冰爽美味元祖雪月饼”的热潮，并且凭借连续四年的出色表现，一跃成为元祖品牌的标志性产品。传统节日特色点心，包括春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼，每一款都用心制作完成，2004年元祖适时推出3℃水果系列、礼盒系列和元祖花道，2006年推出茶叶礼盒，并配有网上订购和送货上门服务，让您便捷实现全部购物送礼需求。