佛山展翅调酒咖啡西点学习机构属于展翅企业的一部分。该机构拥有独立建造的六层建筑，整体布局错落有致，校园环境十分优美。它是首家邀请名师亲自授课、采用小班制一对一教学、注重实践操作并得到集团协助学员开创事业的高端培训机构。刚出现就备受瞩目，以理论联系实际、注重实践操作为宗旨，把课堂教学与亲身演练紧密结合，摒弃了那种依靠大量人员堆砌的落后教学方式，由导师亲自示范讲解，紧贴当前热门趋势，切实有效地将专业技能与未来职业发展方向融为一体，使学员能够透彻理解技术的核心内涵，真正做到学以致用、学有所思、学有所长。
学校从建立之初就专注于多种技艺的教学，包括英式日式调酒技艺、花式调酒技艺、咖啡技艺、咖啡豆烘焙技艺、奶茶技艺、冰饮技艺、翻糖技艺、蛋糕技艺、烘焙面包技艺、西点技艺以及水果雕刻技艺等，这些构成了学校的主要教学内容。学校是国内独一无二的研发型技能教育机构，校址设在佛山禅城，是佛山市首家专门针对餐饮服务行业的职业培训机构，并且是佛山餐饮服务职业培训领域内唯一的专业教学场所。这亦是本城市职业能力提升、海外ACI资格认证考试的关键训练场所。展翅专注于餐饮服务业的人力培养与派遣，以诚实授课，合理施教，注重实操为核心理念，把国内外知名且实用的餐饮经营方式在省内省外大力普及。
展翅集团旗下除学校外，还于2005年设立了欧雅文化传媒有限公司，该公司是从事品牌运作、影视制作、设计服务、活动组织、市场推广及方案构思的全面性媒体组织，业务遍及全国，是业内居于前列的品牌构思与规划单位。公司深入分析企业品牌本质需求，汇集行业优质要素，构思并设计富有影响力的品牌推广计划，帮助客户达成轰动效应、宣传效果、形象塑造、客户互动、公众互动的品牌整体作用，同时借助会议和活动实施落地，意图增强企业的社会认知度和公众评价。
2013年建立了欧雅餐饮管理有限公司，该公司是业内最早具备强大实力的专业宴会配送机构，主要经营高端宴会外卖服务，承接西式及中式喜庆宴会，办理企业周年庆典，支持展会餐饮供应，提供西式与中式婚宴服务，从事宴会相关物资租赁业务，开展宴会场所租赁服务，负责各类庆典活动的组织工作。
该校自设立之初，学员创业成果就十分突出，领先于同领域。其毕业生在全国各地开设了众多咖啡馆、甜品店、酒吧、面包房等商业点。佛山展翅调酒咖啡西点培训学校坚持高标准，以国际视野和权威地位为支撑，致力于扶持发展迅速、不断进步、成就卓越的产业。