现在经常用电饭锅烹饪食物，因此也分享了一些用电器煮肉的食谱，比如电饭锅焖肉、电饭锅烤鸡、电饭锅烤面包等，材料有猪肉、鸡肉和面包，但是缺少了鱼，所以也应该有电饭锅蒸鱼的食谱。
这就动手做了，用电饭锅焖了一条鱼，做的时候不用放水，倒上一瓶啤酒，鱼肉会特别香，下面说说具体步骤。
用料：
新鲜的鱼，火红的辣椒，翠绿的蒜苗，带着香气的姜块，调味用的酱油，辣味十足的酱料，适量的盐，深色的酱油，一点糖，少许醋，几瓶啤酒，还有烹饪用的油。
做法：
红线椒切成小段，青蒜叶切小段。
草鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜彻底洗净，用刀沿着鱼背将鱼切成若干小段，但要注意不要完全切断，要保证整条鱼仍然连在一起，在做这道菜时，你可以先将鱼进行腌制处理，然后放入电饭锅内烹煮，如果觉得操作繁琐，也可以像我一样，直接将鱼下锅煮，只是这样烹调出来的鱼肉口感和风味，会不如经过腌制后再煮的效果来得理想。
生姜切片，将它们铺在电饭锅的锅底，再把鱼放入电饭锅内。
斟入一份啤酒，投入三份生抽，掺入一份老抽，撒入半份盐，拌入一勺剁椒酱，略加一些白糖和醋来调味。
把几片红辣椒放进鱼里，把鱼肚子朝上放进电饭锅，按煮饭功能加热，或者用蒸煮功能，这个火力更足，鱼肉会做得更香。
按下跳跃按钮，掀开盖子，加上切好的葱花，这样电饭锅啤酒炖鱼就完成了，味道非常鲜美，喜欢吃的朋友可以快去试试。