虎振学校秉持着这样的宗旨，那就是全力关注每个学生的成长，帮助他们实现梦想。学校坚守诚信的准则，严格管理，用心培育，始终把提升教学水平作为核心任务。学校采用独特的管理方式，既要求纪律严明，又充满人文关怀，同时鼓励开拓创新。通过这样的教育模式，学校致力于培养出既掌握扎实技能，又具备创业精神的人才。
重点掌握各类点心、西式甜点、生日蛋糕，面包、甜食等产品的制作方法，例如各式桃酥、各式饼干、各式月饼、各类蜜饯甜点，各式蛋糕、各式面包、各式松饼、各式蛋挞，各类甜食点心，十二生肖造型甜点，各式奶油仿真花艺装饰等。学员完成学业后，可以自行开设饼铺、蛋糕坊、面包店等经营场所。亦能承接外部订单开办食品加工企业，或进入高级酒店、餐饮集团、连锁饼店等机构，担任糕点师、西点师、裱花师等专业技术岗位。
烘焙领域被誉为“潮流高薪的行当”、“愉悦甜蜜的行当”。烘焙领域被公认为十大高收入低压力的行业之一。随着我国民众生活水准的提升、餐饮市场的迅猛扩张以及消费模式的调整，烘焙师的市场需求持续增长，这也为西式面点师这一岗位提供了广阔的进步机遇。
西点师的工作氛围比较轻松自在，通常在西点制作场所、蛋糕坊或西饼店等地方从业。他们无需承受都市上班族常见的职业压力，反而能够凭借专业技能，安逸地获得与都市白领相仿的薪酬福利。根据虎振西点烘焙专修学校毕业生的观察，西点师们不仅职业前景稳定，还有机会时常为亲友制作各式糕点，从而为日常生活增添不少欢愉。
西点从业者只占所有行业人员的千分之一到二成，当城市人均收入突破三千米时，估计到二零一三年，烘焙行业整体产值将是一千三百亿元。具备高级技师头衔的烘焙师，年收入超过十万元，一般技术人员的年薪大概在六万元上下。
调查表明，国内高级酒店里的星级厨师、知名西点品牌店等，都急需大量技艺精湛的西点师傅，各大相关企业都以优厚待遇招募这类人才。如今，西点领域的从业者可以说备受青睐，不仅薪资待遇优厚，而且工作环境舒适，职业压力小。对于刚高中毕业的学生而言，这是人生的重要选择阶段，选择一个理想的专业，就是为自己规划一个光明的未来。虎振西点烘焙专修学校位于河北，是当地出色的西点技能教育机构，它为社会各界输送了大量优秀的西点从业者，从事西点师工作拥有广阔的发展前景。
学厨师，就到虎振西点烘焙专修学校！
虎振西点烹饪学校经过劳动和社会保障局许可成立，属于大型国际餐饮培训机构，主要培养高级烹调师、技师以及高级烹饪管理人员，是河北省内层次较高的一所专业学校，专门负责高级烹调师和高级烹饪管理人才的培养，此外还承担职业技能鉴定考核中心的职责。
校园布局如园林般优美，面积超过四百公顷，能够容纳五千余名学子，配备了全国领先的实践操作场所，配备了五百多台崭新的不锈钢烹饪设备，还设有国内一流的实习区域、演示空间、加工区域，以及符合标准的理论授课教室，配备了现代化的互动式模拟餐饮场所、模拟烹饪区域、西式糕点教学区、西式餐饮教学区、中式面点教学区，还有专门用于刀工训练的场所、用于颠勺技巧训练的场所、计算机房以及多媒体授课教室等完备的基础设施。教学注重理论与实践结合,着重提升学生操作技能和职场适应水平,自创的模拟餐饮实训室,极大确保了教学成效,并引领了厨艺教学新方向。
西点行业属于新兴领域，接下来十年将迎来快速成长。相关组织统计显示，往后五年，对西点烘焙人才的需要将增至两百万名，前景非常广阔。
面糊制作（蛋糕）系列
各种类型的蛋糕，包括黄油蛋糕，奶油蛋糕，咖啡蛋糕，杯形蛋糕，枣味蛋糕，黄油小蛋糕，海苔蛋糕，以及巧克力味浓情蛋糕等等。
奶油蛋糕搭配水果卷、糖霜蛋糕带有虎纹、海绵蛋糕质地轻盈、木质纹理装饰蛋糕、热带风味椰子蛋糕、手绘图案装饰蛋糕、缤纷色彩条纹蛋糕、香葱调味蛋糕卷、黑色芝麻卷、奶油夹心卷、乳酪风味蛋糕
无糖系列无糖海绵蛋糕、无糖戚风蛋糕、无糖蛋糕卷等。
奶油与水果混合的甜点，带有乳酪风味的条状糕点，采用新鲜牛奶制作的乳酪蛋糕，日式风格的清淡乳酪甜品，以及胡萝卜与乳酪结合的创新点心等
制作面糊时讲解乳沫类面糊，说明面糊材料特性与配比协调，介绍乳沫类海绵蛋糕、戚风蛋糕制作技巧，以及面糊类重油蛋糕操作关键，并分析常见问题处理方法
蛋糕种类繁多，包括海绵蛋糕心型蛋糕，还有巧克力三角蛋糕，此外有香蕉蛋糕，以及彩虹蛋糕卷，更兼有肉松葱花蛋糕，同时存在果蔬蛋糕，亦有泡夫蛋糕，杯型蛋糕值得注意，绿茶蛋糕同样受欢迎，无水蛋糕别具一格，虎纹蛋糕颇具特色，香米蛋糕风味独特，蜂蜜小蛋糕甜而不腻，脆皮蛋糕口感酥脆，老式蛋糕传承经典，SP蛋糕卷新颖别致，木瓜蛋糕清新自然。
各种蛋糕款式包括巧克力慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕，提拉米苏，果冻慕斯蛋糕，鲜奶慕斯蛋糕，黑森林慕斯蛋糕等等
虎振机构特别项目：“开创论坛”，每月份举办一次，促使怀有开创计划的学员站到台前陈述自己的开创计划，邀请权威人士进行指导，这种仿照开创的实践有助于学员减少挫折，增加未来独立开创的成功机会