很多蝶友的早餐是不是鸡蛋加牛奶的搭配？
通常情况下，人的大脑主要依靠葡萄糖来获取能量。假如长时间只摄入这类富含蛋白质的食物，而完全不摄取碳水化合物，就有可能会引发血糖过低的情况，进而妨碍一上午的学习成效和劳动效率。
你可能存在这样的早餐误区！
这些常见的早餐搭配其实并不健康。
01 只吃碳水（如包子+粥、面包+咖啡）
碳水化合物虽然能够为身体补充动力，不过它的满足感不强，吸收得迅速，导致饥饿感来得快去得也快，使得血糖水平波动很大。此外，它的营养成分不够均衡，缺少了有价值的蛋白质、必需的纤维、多种维生素以及必要的微量元素。
02 油炸食物（如豆浆+油条）
不少爱好蝴蝶的人，通常在售卖早点的地方，购买外皮酥脆且内里油腻的油炸面食，比如炸油饼或者油条作为早餐。
油炸主食味道确实令人满足，不过它们的能量密度很大，营养成分却很有限，过高的热量和脂肪会加重肠胃的消化压力，长期食用容易造成脂肪摄入超标。这种食物不仅会使体重增加，还可能导致血脂异常，比如甘油三酯和胆固醇水平升高，同时也会使肝脏和肾脏的代谢负担加重，进而提高患上心脑血管问题的可能性。
03 只吃水果
蔬菜水果确属佳品，然而凡事皆有度，过量则反常。部分爱蝶之人欲减体重，早餐仅食果蔬，舍弃主食。因水果热量不高，难以供给足够能量，空腹大量摄入其纤维，或会引发肠胃不适。
适合SLE的营养早餐搭配原则
依照《中国居民膳食指南》的指引，早餐所含能量应占全天总热量的四分之一到三分之一，一份优质的早餐组合，须包含谷物薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼类、奶类豆制品及坚果类中的三种或以上食物。
这类食物能够快速提供能量、平衡血糖水平，不过它们在体内的分解速度很快，两三个小时之后就容易产生饥饿感，因此应该适当混合一些蛋白质和油脂，以便提升饱腹程度。
因此，一份合格的早餐，应当包含三个主要组成部分，分别是丰富的碳水化合物，充足的蛋白质，以及新鲜的蔬菜和水果。
01 优质碳水
优质碳水主要由复合型碳水构成，其中淀粉能够供给能量，同时也能确保摄入适量的膳食纤维与B族维生素，因此营养更为均衡。
像不加过多油脂和糖分的面包、用五谷杂粮熬制的粥、手工拉制的面条、馅料丰富的包子、用少量油烙制的煎饼、富含膳食纤维的燕麦、甜度适中的玉米、口感绵软的南瓜、淀粉含量高的土豆、以及颜色鲜艳的红薯等食物，主要目的是提供身体所需的能量。
02 优质蛋白
优质蛋白主要源自动物蛋白和大豆蛋白，这类蛋白质对身体至关重要，能够支持每日细胞与组织的更新，维持正常的代谢活动，同时也有助于疾病的康复过程。
海鲜河鲜牛羊肉蛋等，牛奶豆腐豆浆等。
03 蔬菜水果
蔬菜水果里含有大量膳食纤维、维C等有益成分。像菠菜、胡萝卜、青菜、苹果、香蕉这些，都含有维生素、膳食纤维和矿物质。
对于容易发生便秘的读者们，在早上摄入足量的绿色植物成分，能够缓解排便不畅的状况，同时也能辅助稳定血液中的糖分指标。
关于早餐的小科普
01 长期不吃早餐会怎么样？
现代社会步伐不断加快，许多养蝶爱好者好像已经舍弃了早餐。然而持续不吃早点是绝对不可以的！
调查表明，若不按常规吃早餐，那么全因死亡的概率会提高百分之二十七，心血管死亡的概率会提高百分之二十八，癌症死亡的概率会提高百分之三十四。
这表明，持续忽略早餐或许会加剧身体的慢性炎症，进而提升多种慢性病症的发生概率，而且还会扰乱人体的正常代谢机制，导致身体出现不良反应。
长期不吃早餐或早餐不规律，可能造成胃酸分泌异常，干扰血糖稳定和胰岛素反应，进而使胆汁里胆固醇的含量增加。
02 早餐几点吃最健康？
养蝶者注重早餐的合理搭配，并关注进食时刻，清晨进食较之午后更为有益身心，能够获得更佳的保健效果。
调查表明，若在上午8点前享用早餐，则有助于降低患心血管类疾病几率。早餐时间每向后推移一个小时，罹患心血管类疾病可能性会增加百分之六。此外，与上午8点前吃早餐的人群相比，那些在上午9点后才结束早餐的人，其患上2型糖尿病的几率要高出百分之五十九。
总体而言，科普君建议蝶友们在七到八点享用早餐最为恰当，因为此刻人们的胃口最为强盛，同时这个时段也有助于更好地配合激素药物的使用。
03 早餐要吃多饱？
早上的满足感需要依据每个人的能量消耗和日常活动量来调整，不过通常推荐早餐要满足全天所需能量的四分之一到三成。
人的体质和所需不尽相同，因此对饱足的感受也因人而异，需要根据个人情况，寻得恰当的界限，既可获取必要的营养，又不会感到过度的满足感。
写在最后
对于喜爱蝴蝶的群体而言，在挑选早晨食物时，除了要注重营养均衡的搭配之外，还需结合自身患有自身免疫性疾病的状况，制定相应的饮食计划。
要防止光线导致的不良反应，就不要吃容易让人对光过敏的食品，挑选含盐量少、含脂肪量低、含糖量轻的食品，同时还要保证身体获得足够的养分才行！