做法步骤
1、首先把鸡蛋，牛奶从冰箱里拿出来回温，其余食材过称备用～
2、分离鸡蛋～
3、在蛋黄液里加入糖～
4、牛奶和玉米油需要逐步加入，边加边搅拌～
5、筛入蛋糕粉～
6、使用切拌的手法，拌匀蛋黄面糊，备用～
7、蛋清滴入柠檬汁，加上盐～
8、加入1/3 细砂糖～
9、打发成大鱼眼泡的时候再添加糖一次～
10、小鱼眼泡添加最后一次糖。蛋白霜打发至直勾状态～
11、取二次蛋白霜加入蛋黄糊切拌～
最终将全部蛋白霜注入含有蛋黄的容器内，充分混合均匀，用锡纸包裹模具，随后将面糊灌入其中，烤箱开始预热。
13、烤箱上下火，180度，30分钟～
14、出炉后倒扣脱模～
心情故事
在家烤制点心，既便捷又可口，真令人陶醉于家中弥漫的烘焙食品的芬芳气息，家里存放着大量面粉，还购置了各式各样的模具，爱不释手。挑选了“新良”面粉，觉得它种类丰富，相应的点心制作相对容易取得成效。这次运用10寸的南瓜模具，也轻松地完成了。