中秋佳节即将来临,家家户户欢聚一堂共食月饼,这是我们国家的一项传统风俗。月饼是我国特有的节日食品,样式丰富多样,包括广式、京式、滇式、潮式等,都深受民众的青睐。然而,海外其他国家在过中秋时并不食用月饼,他们通常吃什么呢?
韩国:松糕
中秋节在韩国被称为秋夕节,韩国民众会制作松糕来庆祝这一节日。松糕是用水将米面和成面团,包裹上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅料,塑造成半月形或贝壳形,然后放在松树针叶上蒸熟,并在表面刷上一层香油。这种糕点在外形上类似水饺,可以切成片状、四方形或菱形。它口感软糯,味道香甜,在农历八月十五时韩国人会蒸制并互相赠送。
日本:团子
日本的月夜庆典源自华夏,一千年前传入岛国,当地民众于农历八月十五共赏明月,此习俗在日语中称作“月见”,因此他们也将中秋节称为“月见节”。每逢此节,人们会享用一种名为“月见团子”的食品,它以江米为原料制成,外层由糯米粉塑成,内馅包含栗子、芋头等食材,外形如同放大的汤团,是日本特有的“月夜食粮”。我国中秋赏月的习俗传到日本后,那边便有了“十三夜”的庆祝活动。“十三夜”也被称作“栗名月”或“豆名月”,当天大家会享用栗子、大豆等食材,并且与亲人一同观赏月景。
泰国:寿桃
泰国人称中秋节为“祈月节”。每逢泰历八月十五的夜晚,家家户户都会用甘蔗搭建拱门,全家老少一同敬拜明月。餐桌上摆放着中国神话中的“八洞神仙”像,并备有“寿桃”等各式美味佳肴。泰国民间传说,中秋夜祈求月亮时,八仙会携带寿桃前往月宫为观音贺寿,菩萨与神仙们便会赐福人间。