烘烤吐司蘸半生鸡蛋？吐司还能这样吃？
这个被称为“新加坡吐司传奇”的国民早餐
不仅有着70年的历史，还是旅游局推荐必吃榜
连孙燕姿、林俊杰、谭咏麟等众多明星都是忠实粉丝
网友列出「去新加坡一定要做的60件事 」之一
就是去亚坤吃咖椰黄油吐司和养生鸡蛋
早晨是开启新一天的关键，早餐为整天提供动力，简单快速的吐司，逐渐成为都市人的日常，在烘焙和早餐领域占据着举足轻重的位置，令人惊讶的是，吐司的诞生竟然源于一个偶然事件。
【吐司原来是这样来的】
这个装置是一位法国人五百年前构思的，那正是孙悟空被镇压在五指山期间，当初他本想设计一台能够转化出黄金的装置，结果在实验中偶然将面粉混入其中，最终制造出了一条色泽金黄、形态绵长的面团。
他把奶酪抹在面饼上，进献给君主品尝，君主品尝后，认为味道绝佳，胜过贵重金属，为了表达赞赏，君主便以女儿的名字“吐司”为这种面饼取名。
【吐司到了英国】
慢慢地，吐司传到了英国
英国把吐司做成了三明治，两片吐司夹着蔬菜和肉
他们对吐司喜爱到每天当饭吃
6千多万英国人一年平均要吃掉115亿个三明治
【吐司到了中国】
广东香港一带对吐司的吃法算的上是别出心裁
吐司上放入火腿和芝士，蘸满蛋浆后煎香
把这种吐司的吃法称为“西多士”
是香港茶餐厅必点小吃之一
【吐司到了新加坡】
中国从南边走，到了新加坡
新加坡人则喜欢涂抹了咖椰黄油的吐司
咖椰黄油吐司+两只养生蛋+一杯拉茶
只有这份早餐下肚，坡县人才真正醒来…
如今吐司已遍布全球各处餐桌，成为许多人清晨餐桌上的常客，由于不同国家文化存在差异，即便是看似普通的吐司，也能呈现出丰富多样的吃法，其中祖父对于新加坡风味的咖椰吐司记忆尤为深刻。
新加坡的上班族、学生以及老年人，都习惯以咖椰黄油吐司套餐开启每日活动，这与我们常吃的油条豆浆有异曲同工之妙，同样令人倍感熟悉。
要是没去过新加坡，爷压根儿不曾料到，吐司居然能这么吃，用半生鸡蛋和酱油来拌，真是让人大开眼界！
长条面包最核心的部分是夹心的咖椰酱，这种涂抹在面包上的调料，其精髓在于用椰汁和香兰叶一同小火慢慢熬制，口感极为丝滑。
松软的吐司烘烤至酥脆后
横向切开，均匀涂抹咖椰酱，放上黄油片
在切开，一份咖椰吐司就新鲜出炉啦~
就是这么一道普通的烤面包，只要搭配上丝滑的椰子酱，马上就变得极具吸引力了~脆口的面包，饱含着椰酱的甘甜和黄油的醇厚，这种滋味，平实却令人心动。
套餐里那两个鸡蛋，老先生起初还当成一般蒸蛋，没想到是专门配咖椰吐司的！这种蛋是用两种温度的水分阶段烹调的，讲究营养，有点像是咱们以前吃过的温泉蛋。
用勺子轻轻把壳敲开打入盘中，两颗蛋温润如玉
撒上新加坡特制老抽和胡椒粉
轻轻划开，金黄的蛋液迅速流出来
搅匀一下，就可以蘸着吐司吃了
尽管初尝时颇感诧异，但混合了蛋液吐司的滋味异常鲜美，质地极为顺滑，口感十分出众，这种搭配不仅有益健康，而且营养丰富，因此新加坡人对其情有独钟，持续享用数十年。
咖椰吐司的好伴侣，当然少不了一杯香浓的拉茶了
一杯好的拉茶不仅需要水和茶的完美比例
最关键的在于“拉”，最长能拉1.2米，来回拉3次
在反复的撞击中，茶香才能得到充分的发挥
杯子经过烫杯后，能更保留茶香，
加入淡奶后，再次倒入拉好的茶，
搅一搅，茶叶的清香和奶的香气便释放出来了
丰富的泡沫证明了师傅手活儿绝对好
茶香四溢，茶味和奶味恰到好处
这种独特的香滑，瞬间击中口腔
和外面的奶茶比简直甩了好几条街
能做到国民早餐的神级地位，和新加坡的吐司传奇
这不得不提咖椰吐司的创始人—黎亚坤
因为一次妻子的偶然发现
几种酱料混合的“咖椰酱”搭配吐司出其的好吃，
于是这种吃法迅速传开来，大获成功
无论问谁，哪家吐司最地道，便一定是“亚坤吐司”！
它在新加坡人心目中的地位有多重要？
它是新加坡最有名的早餐店，一吃就是几十年
新加坡旅游局推荐必吃榜，连明星都赞不绝口
孙燕姿发微博说，“美好的一天你，从亚坤开始”
林俊杰说，“想家了，就来这”
谭咏麟也曾和友人来过并发微博
几十年如一日的坚持，让新加坡人都饱含情深
在新加坡，亚坤吐司已有40多家分店
又一路开到泰国、菲律宾、日本、印尼…
全世界的分店已经有100多家！
当然，我们的大杭州也必须有
杭州的亚坤坐落在西湖银泰，已经开了2年之久
仍然有很多忠实吃货们为了一片吐司而疯狂，
心心念念地只为一口新鲜出炉的咖椰吐司
如今，亚坤吐司老店新开，全面升级
除了可以吃到新加坡的国民早餐“咖椰吐司套餐”
还有更多新加坡的地道美食和新品上市
主食中的南洋三杰
海南鸡饭
新加坡声名显赫的海南鸡饭必须品尝，急切地取了一勺酱汁来拌饭，米饭的口感松软适度，味道尤为甘美。
鸡肉口感极为细腻，表皮既坚韧又不失嚼劲，搭配上厚重的酱料、蒜蓉以及秘制的辣酱，味道绝佳~
叻沙米粉
喜爱叻沙米粉的人会非常迷恋，反感的人可能难以适应，对于初次尝试的朋友，或许第一口不会带来惊艳的味觉冲击，但它的长处在于能让人逐渐产生好感。
叻沙米粉的汤底由咖喱汤料与椰奶调和而成，还融入了特制辣油，味道融合了甜、咸、酸、辣多种风味，尝一口汤，立刻感到鲜美无比。
再看看满满一大碗的配料
虾仁、鱼饼、鸡蛋等，最正确的吃法，
应该是米粉混着汤汁一起吃下，
味蕾被浓郁的鲜味、酸辣味侵占，好不痛快！
一碗叻沙米粉分分钟就被吃完啦~
家传秘方椰浆饭
椰浆饭是新推出的特色菜肴，在马来西亚和新加坡十分流行，这道菜的名字源自其制作方法，即将米饭浸入椰汁后蒸制，因此煮出来的饭带有浓郁的椰子味道。
搭配自制泡菜、新加波小鱼拌三巴拉酱、荷包蛋和特制酥脆鸡翅，泡菜辛香诱人，使椰浆饭脱胎换骨成为色香味俱佳的得意之作。
拌菜里有那么大的新加坡小鱼仔
没有胃口的夏天，吃上一份椰浆饭，别提多开胃了
夏天的最佳拍档，手工调制饮料
丝滑薏米水
除了手工拉茶，不得不试试这里的薏米水
天气炎热，薏米水是很好的解暑饮品
同时还具有除湿美白的功效，是姑娘们的最爱。
亚坤的薏米水是每天熬制好几个小时的
喝起来顺滑，还很有嚼劲，简直爱不释手
玫瑰牛奶
这款饮品是专为女性设计的，外观呈现粉色，能勾起少女的情怀，初尝时，馥郁的玫瑰芬芳在口腔中扩散开来，它是一种不含任何添加剂的天然饮品，具有美颜和滋养肌肤的功效。
玫瑰冰乐
这款玫瑰冰乐的外表非常漂亮，是女孩子非常喜爱的甜品！品尝时先感受到细腻的奶油，接着能尝到浓郁的花香，整体口感十分清新~
甜过初恋的豆花和奶酪
新加坡豆花布丁
不爱吃豆花的爷被这里的豆花布丁给折服了
豆花甜而不腻，柔顺丝滑，入口即化
豆花味没那么重，味道更像布丁，超级Q弹
一大口一大口地塞进嘴里，简直太满足啦~
椰皇冻奶酪
亚坤是用新鲜的椰皇制作的
端上来就有清新奶香扑鼻而来，
纯天然的口感，鲜美香滑，椰味十分浓郁
椰子壳里面还留有可以食用的新鲜果肉，祖父向来特别钟爱椰子中心的凝脂，先前在某购物平台买过一些，味道实在令人失望，如今就无需再费心，若想品尝凝脂，只需到这个场所即可~
正是这份几十年不变的味道和质朴的人情味
让新加坡人一吃就是70年，满满都是情怀
这样简单的一份古早味， 你不想试一下？
新加坡亚坤吐司（西湖银泰店）
地址：延安路98号西湖银泰3层（绿茶餐厅旁）
新加坡亚坤吐司（萧山店）
地址：市心中路旺角城二期商铺3幢101-8
（巴拉巴拉童装旁）