绞股蓝多年生草质藤本植物，绞股蓝在亚洲亚热带地区广泛分布。
绞股蓝别名寓意：
1、有的地区称其为七叶胆、五叶参，寓意着它强大的生命力；
有些地区也叫它甘茶蔓，或者小苦药，这表明了绞股蓝在民间草药使用中的普遍性和多样性。
这些别名极大地增强了绞股蓝的文化底蕴，同时也为它在中药学和植物学方面的工作开辟了更多路径和思路。
绞股蓝的作用：
绞股蓝的成分非常充裕，包含多种对健康有帮助的微量成分和功能性物质。
绞股蓝是五加科人参属植物中，唯一含有类似人参皂苷成分的种类，因此被称为“南方人参”以及“第二人参”。1986年，中国将其纳入“星火计划”，作为重点开发的名贵中药材加以培育。根据《中华本草》和《中药大辞典》的文献资料，绞股蓝的整个植株都可以用于药用。
绞股蓝食用方法：
可以作为茶饮，泡水饮用，也可以用来煲汤、煮粥等。
绞股蓝的禁忌：
绞股蓝的种子和嫩叶里含有剧毒的“绞股蓝碱”，在吃的时候要特别小心，防止吃多了或者吃的时间太长。
脾胃虚寒体质的人，应当格外小心。这类人通常会出现吃不下饭、肚子胀、拉肚子等情况。
所以，吃绞股蓝之前，应该先找专业医生或者中医师商量，再结合个人状况，恰当安排吃喝和用药。