好利来在2023年5月推出了六种新颖的甜点，其中母亲节特别设计的款式在首周销售量达到了十万份，雪顶系列产品连续购买的顾客比例达到了百分之八十五，这不仅仅是由于口感出众，更在于将蛋糕变成了“不购买就会后悔”的商品。
先了解雪顶系列，这款产品含糖量比其他同类品牌要少三成，是特意为注重糖分摄取的人群设计的。
如今购买糕点的人，十分中有三人会首先询问“味道如何”，特别是年长群体，以及年轻女性，都担心过量进食导致发胖。
好利来突出“含糖量降低三分之一”的信息，相当于向特定人群传递“此款适合你”的信号，因此八成以上曾购买过的顾客会再次光顾，并非因为口感特别出众，而是准确把握了目标顾客的期望。
那款献给母亲节的“繁花蝶舞”蛋糕，出自一位设计师之手，他为此构思了半年的时间，其创意源自我国古代的工笔画法，并且这种蛋糕的翻糖装饰上，还能够书写文字。
母亲节送蛋糕，不光是吃，是送心意。
普通蛋糕只有单一甜味，这个可以刻上“妈妈我爱你”，盒子上绘有精美的工笔图案，送出去会显得很有品味，妈妈收到会觉得你很用心。
因此第一周销售达10万份，并非因为糕点本身味道出众，而是将“馈赠”的诉求研究得很深，使购买者认为“这款适合用来赠送”。
这个桑葚核桃包非常吸引人，果酱原料来自云南高原，是直接运送的，奶酪加热15秒后会变得非常柔软，每100克产品中含有3.2克膳食纤维，核桃仁的比例高达8%。
现在买面包，不光图饱，还想“吃点好的”。
来自云南的果酱，给人的感觉比普通果酱更新鲜；加热后流心，咬一口就会喷涌出汁液，吃起来让人感到意外；里面富含膳食纤维和核桃仁，向购买者表明“这种果酱不仅美味，而且饱腹感强、营养丰富”。
育儿达人推荐芋泥草莓夹心，表示“给宝宝吃也安全”，家里有孩子的妈妈看到这个，大多会购买。
这款瑞士卷在夏季推出芒果百香果风味，选用海南台农芒果制作，蛋糕体含水量高达72%，比其他品牌高出7个百分点。
夏日炎阳炙烤，渴望品尝些清润的，芒果和百香果正是这个季节的佳品，单是听到它们的名字，就让人感觉身心舒畅。
蛋糕的质地湿润，手感很绵软，吃起来顺畅，没有干涩感，远比那些口感枯柴的卷味道更佳。
瑞士卷本身含水量大约是六成五，好利来却声称能达到七成二，无非是想让人相信他们的产品更加松软、更加细腻，从而心甘情愿地支付更高的价格购买这种所谓的“柔软口感”。
云顶芝士采用源自日本的特殊发酵工艺制作而成，其卡路里含量比半熟芝士降低了百分之十八，而蛋白质含量则提升了百分之二十二，需要存放在四度到六度摄氏度的冰箱环境中。
现在小姑娘吃甜品，一边想吃，一边怕胖。
好利来宣称其产品热量少而蛋白质丰富，这便给了她们一个“食用不会发胖”的借口。
采用三次发酵工艺，并融合日本技术，这款芝士蛋糕给人的感觉就比一般产品更显精致，而且建议在4到6摄氏度的环境下享用才最可口，这并非随意放入冰箱那么简单，而是需要特别注意，这样做才能体现出专业性，购买者也会觉得这款蛋糕与众不同。
这款奶油小狗卷非常受欢迎，在抖音平台获得了两亿观众的观看，赠送的小狗蜡烛可以让人亲手进行装饰，购买者中，76%是90后的年轻女性。
小姑娘爱用手机录像传到社交平台，小狗狗模样讨喜，蜡烛可以亲手制作，画面拍得精致，放到短视频网站上容易收获赞美。
好利来让这个蛋糕成为适合分享到社交网络的物品，购买的不是蛋糕本身，而是用于制作视频的内容，因此两亿播放次数促进了销售增长，女性为了展示照片也会购买一个。
最后谈谈购买心得：五六月是购买青提和芒果的最佳时节，此时这两种水果最为新鲜；奶油类食品必须两小时内放入冰箱冷藏，否则变质会破坏风味；满128元会赠送购物袋，目的是鼓励顾客多买些凑够金额；翻糖点心要在二十四小时内食用完毕，否则变硬后口感会变差。
这些都能引导顾客明白怎样购买、怎样食用才更划算，完全消除了他们担心选错的顾虑，你只需依照指引行动，无需自行思考。
这些新品能够畅销，并非好利来的蛋糕远比其他品牌美味十倍，而是精准洞察了购买动机：为控制糖分需求的顾客提供减糖信息，为馈赠亲友的消费者呈现体面与心意，为带孩子的家庭强调营养与安全，为热衷分享的人士打造讨喜外观和传播点，甚至细致到如何储存、怎样组合购买等细节也一并说明。
你觉得你是因为好吃买的，其实是被这些“细节”推着买的。
下次你购买好利来推出的新点心，是确实觉得它味道不错，还是因为“回购比例高达八成五”“首周销售量达到十万份”这些宣传让你觉得“不购买就会错过”？