北京市聚德华天职业技能培训学校创建于1982年，至今已经顺利运营了三十五年时光，这所学校隶属于聚德华天控股有限公司，其股东构成包括“全聚德集团”、“华天饮食集团”以及“福建超大集团”；它还是西城区职业技能开发集团的重要组成单位，并且在2007年获得了“北京市人力资源和社会保障局”授予的“北京市职业技能培训示范学校”荣誉称号。
本校持续提供中餐烹制、面点制作、餐饮管理、西餐烘焙、膳食搭配等课程；教学环节着重实践训练，许多毕业生凭借个人奋斗，在国家级及地方烹饪、烘焙竞技中赢得众多奖牌，在职场上表现卓越，已有四十余名学员荣获“中国烹饪协会”颁发的“国家级烹饪大师”称号，深受雇主好评；部分烹饪专业的学员已远赴海外，担当起弘扬中华美食文化的桥梁角色。