8寸蛋糕，直径约为20公分。
早先蛋糕都是圆形的，蛋糕铺售卖的蛋糕通常以“寸”作为尺寸单位，这里的“寸”就是英寸，因此人们常说的8寸蛋糕，其直径长度为8英寸，并且是圆形的。
蛋糕的尺寸单位换算如下：一英寸等于二点五四厘米。
因此直径为8英寸的蛋糕，规范大小等于8乘以2.54厘米，结果是20.32厘米。
扩展资料
一、蛋糕尺寸对照如下：
1、6英寸约为15CM；
2、8英寸约为20CM；
3、10英寸约为25CM；
4、12英寸约为30CM；
5、14英寸约为35.5CM；
6、16英寸约为40.5CM；
7、18英寸约为45.5CM。
二、平时可根据人数选择蛋糕尺寸：
六寸蛋糕，可供两到三人享用，适宜在生日派对、情侣纪念日、妈妈节等众多庆典场合使用。
这个8寸蛋糕，可以供3到5个人享用，适合庆祝生日，也适合各种节日庆典，还适合用来探望亲友。
这个10英寸蛋糕，能够满足5到8个人的食用需求，特别适合举办生日庆祝活动，也适合各种节日庆典，同时还非常适合用来拜访亲朋好友。
这个12英寸的蛋糕，可以供8到10个人享用，它很适宜在生日庆祝活动、各种节日庆典，或者走亲访友时使用。
这个14寸的蛋糕，可以供10到12个人享用，十分适合在单位或者和朋友们聚会时分享。
这款16寸蛋糕，足够供超过12位宾客享用，非常适宜举办各种中型庆祝仪式。
18英寸以上蛋糕或者由多个层级组成的蛋糕，适合十五人以上同时享用，可以用于各种大型庆祝场合，比如婚礼仪式。
参考资料：百度百科-英寸