极致蛋糕的吴滋峰立志为顾客提供两小时内的快速送达服务,支持货到付款和信用购买,这些是他设定的服务标准,对电商领域来说,这样的标准无疑是一项艰巨的考验。在创办公司之前,吴滋峰曾是游戏《传奇3》的运营核心成员,这款游戏年营收曾突破两亿元大关,属于经典之作。之后,他多次把握住机遇,创业公司最终以高价被收购。
二零一一年,吴滋峰经过多年在互联网领域的历练,创立了手乐数码科技有限公司,他观察到烘焙领域具备可观的利润空间和客户回购现象,因而打算运用自身的网络理念来革新这一传统产业。与常规的烘焙行业相比,手乐推出的“极致蛋糕”更贴近于网络化商品的模式,从产品制造、订单处理、货物运输、送达到仓储管理,所有环节均由网络系统负责运作。
极致互联体验
极致蛋糕对比传统烘焙公司,更加重视顾客感受。吴滋峰打算把极致蛋糕打造成完全基于网络的商业体,虽然设立了体验场所,但并不负责销售任务,而是用于展示商品和推广品牌。顾客在体验场所能够掌握公司理念,认识食品的原料和制作工艺,所有环节公开可见,在品尝食品时能明白一种蛋糕从原料到成品的完整流程。
倘若顾客确实有心购买,依然要借助网络完成订购,然后才能体验顶级糕点带来的周到服务。
吴滋峰指出,蛋糕购买者更看重感受,卓越蛋糕的体验体现在便利、共鸣和公开。他说明,顾客若能轻易下单,借助手机或网络,就能便捷地选定心仪的商品。接着期望为顾客提供契合个人品味的商品,依靠迅速的产品更新来带来新奇感。此外,公开的原料信息,让顾客用餐安心。
吴滋峰觉得,那三项内容将是今后顾客最看重的,他说明,为了迅速实现顾客的送蛋糕要求,极致蛋糕构思了“云配送”这一模式,确保在城区能够两小时内交货的云配送方法,配送员携带着蛋糕散布在城区内,每个在街上移动的配送员都如同一个流动的仓库。接单后,系统会向距离订单最近的几位配送人员发送通知,他们通过类似预约车服务的机制来争取任务,蛋糕因此能迅速送达顾客手中,顾客甚至能查到配送人员的联系方式和实时位置。
年轻人的蛋糕
吴滋峰是一位经验丰富的网络从业者,他将经营网络游戏的热忱与积累的技能运用到了专注于烘焙的垂直平台之上。在他看来,常规的食品产业存在诸多不易突破的瓶颈。那些从事传统行业起步的企业,其关注点主要在于费用控制和利润空间,并且长期被这种观念所束缚。
早年间史玉柱推出征途时,游戏免费的做法,他本人曾觉得难以成功,但后来征途的出色表现令他深受触动。他领悟到,真正的互联网理念在于持续打破常规,极致蛋糕也盼望在烘焙领域能出现这种互联网理念来打破格局。
吴滋峰注意到当前传统烘焙店中,年轻人数量稀少。由于他们的生活方式发生了转变,他们不再喜欢千篇一律的拿破仑蛋糕、黑森林蛋糕。这些缺乏个性的产品,无法引起他们的共鸣。而极致蛋糕则为烘焙领域注入了情感与内涵。比如星座限定款,这款蛋糕特邀具有深厚艺术造诣的创作者和经验丰富的匠人精心研发,不仅选材考究,味道也很美妙,样子同样令人过目难忘。
吴滋峰在白羊座的月份里,仅推出白羊座专属产品,到了四月下半月转为金牛座,白羊座的产品便不再供应,市场将全部聚焦于金牛座。这种做法让许多消费者感到意外,就连随附的餐具,也印有对应星座的标志,显得格外特别。他坚持认为,常规的烘焙领域几乎没有人能够实现这样的创新。
年轻群体消费习惯正在转变,他们渴望体验情感共鸣,关注产品细节,有时还会追随潮流动向。这种消费动向使吴滋峰坚信极致蛋糕前景广阔。在他看来,可口品牌在未来烘焙市场依然举足轻重,不过其价值已沦为行业的基本标准。换言之,他售卖的是一种综合体验,既满足味蕾享受,又符合现代审美。
满足用户社交
网络时期,用户居于首位。极致蛋糕并非仅是出售糕点,而是提供一种特定方案。吴滋峰致力于构建一种与顾客建立关联的新途径。极致蛋糕不同于传统食品领域,并非简单将商品搬到线上。他们融合了动漫、占星等年轻化内容于糕点之中。其推出的顶级糕点系列,选用最优包装、最高品质原料、最完善服务,售价却定为58元。吴滋峰谈到利润问题,指出极致蛋糕不会把蛋糕售价定得很高,而是要发掘产品的其他价值,提供更多的配套服务。
极致蛋糕将在实体店铺与网络平台增加互动环节。会周期性举办线下聚会,会员们既能品尝佳肴,也能遇到同月同日生的人,通过这种特别的社交途径建立联系。同时,极致蛋糕会依据十二星座,每月推出一款西式设计的限定蛋糕,为每个星座设计专属甜点。任何星座的人都能在极致获得专属打造的精致蛋糕,这家店每月会举办品鉴活动,挑选部分蛋糕供顾客品尝,并让顾客决定哪些产品会正式发售。
极致蛋糕在获得初始的天使投资以及去年的风险投资后实现了快速发展,去年十月其营收首次突破百万,今年三月每月订单量稳定在千单以上。这家品牌对于未来的规划,创始人吴滋峰并不希望它仅仅作为食品存在,而是要像可口可乐一样,成为一种文化符号,让人们一想到或品尝到极致蛋糕,就能联想到一段难忘的经历。
奔驰若仅限富豪使用,便与青年无缘,我们并非奔驰,立志成为青年的心头好。吴滋峰描绘极致蛋糕前景时称,这种蛋糕定价亲民,人人可负担,却非唾手可得。它实行限量发售,风味亦不断翻新,当月特色下月即售罄,持续推出新颖的款式。
停滞就意味着倒退,缺乏革新便是消亡。这向来是吴滋峰恪守的信条,在他看来,一场由顶级糕点掀起的线上到线下融合模式变革,正逐渐冲击着守旧的烘焙领域。