做法一
材料
高筋面粉有三百克，牛奶是一百四十克，黄油是三十克，奶粉是二十克，细砂糖是二十克，酵母是五克，盐是两克，鸡蛋有一个，沙拉酱要适量，肉松也要适量，黑芝麻也要适量。
做法
1、盆里倒入牛奶，细砂糖，奶粉，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母。
2、揉成光滑的面团，加黄油揉至可以拉出薄膜。
3、放在温暖的地方发酵至2倍大。
4、面团分成8等份，滚圆松弛10分钟。
肉松面包
面团展开成条状，长度大约20厘米，宽度大约10厘米，顶部均匀铺上事先调制的肉馅，底部横向切出五道切口。
8、从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防陷露出。
将面团卷成筒状，置于烤盘之中，各个卷之间要留出一些空隙，然后搬到温度适宜的场所，让它进行发酵，持续的时间大约是三十分钟。
8、体积变2倍大，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
9、烤箱中层，180度，15分钟左右，表面金黄即可。
做法二
主料
面粉195克，其中高筋面粉75克，低筋面粉90克，鸡蛋60克，牛奶65克，黄油45克，酵母粉6克，混合物中添加适量芝麻，搭配适量沙拉，再撒上适量奶粉，最后点缀适量肉松。
做法
1、低粉+水混合均匀后，放入锅中。
2、火不停的搅拌，至浓稠状即可。
3、将全部的材料，除黄油外，放入面包机中。
4、搅拌均匀。
5、放入黄油后。
6、继续搅拌，至拉出膜。
7、揉好的面团取出，放在其他容器中。
8、盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大。
9、将发好的面团稍微按压出气。
10、擀成烤盘大小。
11、将发好的面团刷上鸡蛋液。
12、撒上葱花，芝麻，盐。在面团上扎些孔，防止膨胀过度。
13、烤箱预热175度。
肉松面包
面包烘烤完成，挑选若干片，表面涂抹沙拉酱，再裹上一层肉松。
做法三
材料
面粉四百克是高筋的，鸡蛋两个，牛奶一百二十克，黄油二十克，盐三克，白糖十克，酵母粉五克。
做法
和成质地细腻能够抻出薄皮的面团，已经充分膨胀到原体积的三倍，接着把它分成四个等份，再逐一捏成球状。
十五分钟过后，各自取出一块面团，将其压成细长条状，然后放上肉松，接着卷成环状。
3、收好口，放在温暖湿润的地方，进行第二次发酵。
体积膨胀两倍，然后制作一些切口，接着，将烤箱温度调至190度，进行烘烤，持续时间为35分钟。
学习了小编介绍的肉松面包内容，应该已经掌握了一些知识，为了回应网友们日常中的各种困惑，我们汇集了最权威的生活常识。