截至2024年3月，三元低温鲜奶在华北市场占有率达25%，在北京市场占有比例高达63%，是该区域及北京市的领先品牌。六月二十五日，以“生动中国能量，滋养人民体质”为主题的三元营养领先发布活动及中国国家举重队合作签约仪式在京城举行，活动期间公布的《二零二四年中国新鲜牛奶报告》（简称“报告”）表明，冷藏鲜奶正获得越来越多顾客的青睐，其市场覆盖面近些年显著增强。尤其引人关注的是，借助科技助力，三元品牌推出的72℃鲜奶，在活性营养成分方面树立了全新参照系。
这份报告出自三元联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心与凯度消费者指数之手，其信息采集自凯度指数家内样群体，覆盖全国一至五线城市，针对低温牛奶进行统计，统计时间截至2024年3月。
随着公众对健康越来越重视，并且消费层次不断提高，牛奶已转变为人们日常饮食中维持营养所不可或缺的食物，牛奶里的有益成分对高温敏感且难以长期存放，只有经过巴氏消毒流程的巴氏冷藏牛奶，才能确保这些有益成分不受损害，所以，在各类液态饮品中，低温牛奶的地位正逐步增强。
官方文件指出：冷冻新鲜牛奶正获得越来越多人青睐，2021年至2023年，全国冷冻新鲜牛奶销售额由102.67亿元增至2023年的106.09亿元。冷冻新鲜牛奶在整个液体乳品中的价值比重，也从2018年的5%上升至2023年的6.6%，到2024年3月更是达到7.0%。全国低温鲜奶的市场普及程度，在2018年时为28%，到了2024年3月，这个比例已经显著增长到39%。
低温鲜奶的优势更明显，深受购买者欢迎。借助现代技术，采用同样的低温巴氏方法，若将杀菌热度再降低，就能显著增强牛奶里活性成分的保存，诸如免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白以及乳过氧化物酶等。
白皮书指出，三元采用国际先进的72℃巴氏杀菌工艺的鲜牛乳，与三元85℃巴氏杀菌屋型鲜牛奶进行对比，结果显示，前者乳铁蛋白的含量增加了108%，免疫球蛋白的含量增加了549%，并且前者的乳过氧化物酶达到了2000U/L，而后者则没有检测到。
根据掌握的信息，当前72摄氏度保鲜技术已全面融入三元乳制品系列，通过科技创新提升乳品品质，为我国共同构建健康社会贡献力量。
《白皮书》根据凯度调查数据揭示，到2024年3月时，三元鲜奶在华北地区的市场占有率为25%，在北京地区的市场占有率为63%；三元鲜奶能够覆盖华北地区的家庭数量为29%，在北京地区的覆盖家庭数量为76%；无论在华北市场还是北京市场，三元鲜奶都占据领先地位，并且将其他品牌远远甩开。
会议期间，北京三元食品股份有限公司的唐宏总经理，围绕《三元牛奶 鲜活中国力量》这一主题进行了发言。要为国民健康提供丰富营养，必须要求全国所有乳制品公司同心协力，三元公司将以包容的心态，邀请所有乳企参与“鲜活营养”的倡议活动。
发布活动上，三元公司郑重宣布，将担任中国国家举重队的最新合作伙伴。该公司将提供丰富营养，全力协助国家举重队参加各项比赛。