10月12日，杭州庆春路的85度C店歇业了，招牌已经拆除，桌椅也搬走了，门上贴着几片破损的纸条，有路人无意中推了推，发现门被锁上了，这已是杭州近期关闭的第四家分店，江城路的店在9月底就不再营业，滨江店预定在10月15日停止服务，富阳玉长城店也跟着撤离了，一位常客表示每周都会来买咖啡和面包，完全没接到要关闭的通知，店员透露储值卡可以在其他门店使用，但没有说明何时会重新开业。
85度C品牌由台湾地区居民于2003年创立，2007年将业务拓展至大陆市场，当时店铺开设速度极快，如同雨后竹笋般涌现，每年新增门店数量达百余家，面包与咖啡售价亲民，深受学生群体及职场人士喜爱，其凯撒大帝面包系列广受欢迎，透明展示柜中陈列的各式甜点，成为许多年轻人成长记忆的一部分，近年来该品牌门店数量逐渐减少，扩张计划被迫中止，开始进行人员裁减，2025年，杭州这座曾重点布局的城市，出现多家门店关闭的情况，表明其经营状况确实面临严峻挑战。
费用昂贵是其中一个原因，但并非全部，租金持续上涨，劳动力成本居高不下，面粉和奶油价格也水涨船高，综合计算下来利润空间不断压缩，年轻人现在对这种大型连锁店兴趣不大，他们更倾向于光顾特色小店，或者选择自己动手制作，85度C早期凭借价格优势吸引顾客，后来曝出卫生事件，声誉逐渐受损，瑞幸咖啡通过移动端点单，既实惠又便捷，将大量客流带走，喜茶、泸溪河等新兴店铺，氛围舒适，适合拍照，85度C确实难以企及。
人们之所以记得它，是因为它出现的时候，星巴克尚未遍布街头，路边也鲜有像样的面包店，85度C让人们用不多的钱，就能感受到生活的品质，周末约上朋友闲坐一下午，放学时顺便给孩子买份蛋糕，那种悠闲自在的时光，如今已很难寻觅，它售卖的并非食物，而是那个时期城市里每个人都在经历的生活。
上海部分店铺目前处于歇业状态，官方并未宣布彻底停业，此举似为保留后续可能，或许在等待租赁条件达成，抑或计划进行店面翻新，但全国范围内三年间店铺数量锐减超过四成，这种暂缓经营状况更像是勉强维持而非主动收缩，台湾总部去年已提出集中资源聚焦重点市场战略，杭州等一线城市店铺的关闭，恐怕只是序幕。
有人询问它是否还会归来，无人能够断言，但可以确定的是，那个时期已然远去，当时购物无需反复比较，排队也不会感到疲惫，品尝一块糕点就能快乐许久，如今情形不同了，商品过于繁多，生活节奏太快，谁还会愿意为一片面包耗费半小时，85度C停业了，并非它不够尽心，而是我们发生了变化，那些曾经在其店内品过咖啡的人，心中总有一个角落，还留存着那个从容不迫的岁月。