450克吐司
By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】
用料做法步骤
1、材料备齐，黄油软化。 。
2、2、将面粉，干酵母 水混合揉成团后静置20分钟。
将热水，黑糖，燕麦，蜂蜜，盐，肉桂粉掺和，煮沸之后继续加热两三分钟。
4、4、放凉备用。
5、5、将煮好的燕麦放到面团中继续揉面。
6、6、燕麦被面团吸收后加入黄油继续揉。
7、7、揉出薄膜即可
8、8、滚圆后盖保鲜膜进行基础发酵
9、9、发酵到2倍大
三份材料分配完毕，我准备了双倍的数量，总数达到六个。每个都搓成光滑的球状，随后用保鲜膜包裹起来静置十五分钟进行松弛。
11、11、将面团擀开，翻面，
12、12、将左右两边对折
13、13、从上往下卷起，收紧封口处
把学厨凯蒂土司盒装好，送入烤箱，设定温度为32度，开展二次膨胀。
15、15、发酵到模具的9分满，表面刷蛋白，撒麦片。
烤箱底层设定温度为210度，烹饪时间持续36至40分钟，当表面开始呈现色泽时，需要立刻覆盖锡纸进行遮盖。
17、17、出炉脱模放凉即可
烹饪美味自有门道，我的每道菜肴都包含独特诀窍，若想了解详细做法，可尝试检索“豆果”这两个字，我的食谱便会出现！
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