（东菱特约食谱）
每周一清晨，即便闹铃反复催促，也极不愿掀开眼皮，即便最终意志力压倒困意，勉强起身投入工作，即便端坐于屏幕前，却整天都难以专注，成效甚微。
许多人或许都遇到过这样的情况，确实，要防止星期一带来的疲惫感，不仅需要调整好心情，一顿令人愉悦的早餐同样关键，绝不能因为赶时间而省略。毕竟早上时分，我们通常还不太能尝出味道，这时候不妨挑选些风味多样的食物，凭借其迷人的香气和丰富的质地来刺激味觉，这样就能让身体快速重新充满活力。
不吃早餐容易导致血糖偏低，这是引发情绪低落的主要原因；可以饮用蜂蜜水或者食用新鲜水果，能够帮助提振精神并促进消化；可以食用水煮蛋或者饮用牛奶，用以补充身体所需的蛋白质；可以食用全麦面包或者食用杂粮粥，为身体提供必要的碳水化合物。
现在向大家介绍一款营养组合：带有辛辣口感的土豆泥搭配肉松卷，再配上香甜的橙子混合奇异果的饮品，吃得好饱，才能更有精神去工作呢！
辣味薯泥肉松卷
材料：
面粉分量：精制面粉二百五十克，活性干酵母三克，糖分四十克，调味盐三克，乳制品粉十克，禽蛋二十五克，乳品液体一百三十克，油脂材料二十五克
配料装饰：红薯泥100克，带辣味的豆酱20克，肉碎200克，鸡蛋液适量
做法：
把除了黄油之外的食材混合在一处，搓揉到面团质地变得细腻，接着掺入黄油继续操作，直到面团达到可拉伸的程度，然后放在温度适宜的环境中让它进行第一次发酵，第一次发酵完成后，把面团中的气排掉，静置十五分钟
将面团展开成长条形，翻转过来，一半涂抹香辣花生酱和红薯泥，接着撒上肉酱。
3. 将面皮对折，放入冰箱冷冻10分钟定型；
4. 定型后的切成3条；
每一条先夹住两头，然后像弹簧一样卷曲，接着折转过来，放进法棍面包的模型里，然后摆放在温度和湿度都适宜的地方，让它再次发酵。
二次发酵工作完成之后，要涂抹一层蛋液，将烤箱的顶部加热装置设定为180度，底部加热装置设定为150度进行预热，然后把烤盘放置在烤箱的中下层位置，进行大约20到25分钟时间的烘烤。