刘总，赛百味属于全球性快餐品牌，您在确定店面位置时，主要权衡了哪些条件？为何最终选定国贸中心作为开店地址？赛百味的出现，会对老城区的餐饮格局带来什么影响？您对此有何设想？
事实上这段经历相当曲折，赛百味中国公司起初并未打算拓展广西区域，不过经过我们持续努力，该公司在仔细评估并认可我们的能力后，决定授权我们开拓该地区市场。
这家*家专卖店的目标是提升品牌形象，让顾客容易注意到我们，同时吸引想要合作赛百味的人士关注，因此选址时必须确保地点是开敞的，并且要人潮涌动且格外醒目。
起初，我们打算把店铺开在南宁人气最旺的万象城，但那里的餐饮店数量太多，顾客的选择也过于丰富，导致租金很高，而且找不到合适的铺面，因此只能先搁置计划。
今年三月，国贸更换了新的物业管理方，我们才偶然间得到了如今这个称心如意的场所。国贸缺少肯德基和麦当劳，他们同样期望借助赛百味这类全球知名餐饮企业来扩大自身知名度，双方很快达成一致。
赛百味进入国贸中心，会重新点燃旧城区餐饮业的另一个高峰，证明万象城的热度并未影响南宁市中心商业区的繁荣。
赛百味属于跨国企业，不过它很少在电视上投放广告，南宁这个城市里，赛百味的认知度并不算高，您准备在市场开拓初期，怎样进行宣传推广？说说您的服务策略和营销方案吧
赛百味在电视广告上的投放频率，远逊于麦当劳和肯德基，目前由贝利和菲尔普斯担任品牌代言人，其广告宣传主要覆盖欧美地区的电视频道，同时在国内的CCTV5频道以及一些主要城市的大型电影院线中也能看到相关内容。
赛百味店铺面积不大，但分布广泛，主要依靠店面容易被看到这一点来达成宣传目的，例如在上海的核心商圈，几乎每条主干道旁都能发现赛百味门店，这种布局效果显著，并且能迅速带动实际购买行为。
南宁本地一些很少离开家乡的人或许对赛百味感到陌生，然而外来定居者以及当代接受高等教育的年轻人大多对其有所了解。南宁市民普遍热衷于追随潮流，乐于接触新鲜事物，对于新品牌和未知事物抱有浓厚兴趣，并且积极愿意去体验，这种特质为我们品牌形象的建设奠定了坚实的基础。
开业之前，借助装修期间的外部宣传，许多常在国贸万达区域活动的居民已经注意到了，他们纷纷询问我们具体什么时候开始正式经营。
接下来我们举办若干商业推广活动制造声势，同时在微博、微信、报纸等平台发布赛百味即将进入南宁的消息，让大家充满期待，借此开展饥饿营销策略。
依照赛百味在国内的惯例，每开设一家新店都要举办盛大的免费品尝活动，此类活动既能吸引顾客关注推广品牌，也能在当天促成可观的销售业绩，预计单日销售额将超过三万元，后续会通过微博、微信以及纸质媒体等渠道继续宣传，同时已与美团达成团购活动合作意向。
声誉鹊起之际，我们打算六个月内于琅东商圈、广西大学商圈、万象城或五象广场设立第二家分店，两年内让南宁拥有五家赛百味餐厅，同时在广西其他城市开设分店，最终借助广泛的店面覆盖来塑造品牌效应，并吸引更多加盟商合作。
赛百味的竞争者，除了麦当劳和肯德基，还包括其他本土的同类餐饮公司，您是否有把握将这家店经营成功？能否分享一下您的餐饮管理理念？
我很有信心做好这*家店，因为我们的产品是*且不容易效仿的。
如今各式各样的餐饮业者竞争激烈，汉堡领域有肯德基、麦当劳、德克士参与角逐，奶茶行业品牌林立难以计数，火锅店遍地开花，栖木咖啡与捷佳咖啡同台竞技，老友粉、螺蛳粉、桂林米粉等地方小吃也各自拥有众多店家，这些行业普遍存在高度同质化现象，导致恶性竞争愈演愈烈，抄袭现象屡见不鲜，最终引发了食品安全隐患。
赛百味专注于制作风味别致且营养均衡的夹心面包，其品牌形象、产品特色及经营手法均与众不同，这些特质难以被竞争对手模仿，可以说市场上没有直接的可比品牌，顾客一想到三明治就会联想到赛百味。
赛百味这家公司不同于麦当劳和肯德基，它具备更高的决策自由度，因此对管理团队的要求更为严格，能否详细说明一下您的团队构成？各个成员分别承担什么职责？人员与资金的分配情况又是怎样的？
公司经营团队由三位成员组成，分别是我和另外两位志同道合的同事，大家都具备深厚的经营管理和业务执行能力。现阶段团队吸纳了六名新成员，这六名员工多数拥有大学本科教育背景，年龄集中在九十年代，并且全都掌握英语沟通技能，其中两位还是从澳大利亚和英国归国的留学生
我们的工作人员被称为三明治匠人，他们并非简单制作简餐，而是倾注心血和想象力，为每位顾客精心打造专属于他们的三明治美味。
三明治是一种精巧的食品，并非普通的汉堡；其独特之处，值得亲自前往感受，定会留下深刻印象。
问题五，张兰曾表达过餐饮行业需要用心经营，不允许有任何虚假成分的观点，虽然俏江南是中国本土企业，赛百味却是海外引入的知名品牌，但两者同属餐饮领域，您认为最关键的是什么，您对张兰的这番话有何看法，欢迎与我们分享您的见解。
张兰总所言极是，餐饮业旨在为众多顾客供应美味佳肴与周到服务，如今人们对食物的口感、外观及服务水准等要求愈发严格。
食品安全必须认真对待，要仔细挑选供货商和食材，不能为了节省开支而降低标准。
其次是费用方面，不允许搞任何不实的降价促销，必须坚持等价交换的原则，确保购买者付出的金钱物有所值。
接着谈谈服务，从顾客踏进店门到离开时，都要展现出完美的笑容和周到的服务，并且要充满人情味，尽可能满足顾客的愿望，时刻体察顾客的期望，只有这样，餐饮行业才能创立并传承百年基业。
问题6：刘总，谈谈你对移动互联网的看法?
移动网络具有关键性功能，我们的赛百味公众号已完成微信认证，后续将开展微信订餐服务，并且会发布商品资讯以及机器使用说明。
问题7：从网络用户感受的角度来看，先前所述仅涉及产品使用体验，会员是否还享有其他额外的附加权益？
赛百味的一个长处在于能够供应午后点心，如今国内众多企业都设有午后茶点，开张之际就有数位顾客经由微信与我们联络，要求定制午后茶三明治，我们会依循订单顺序预备妥当，随后安排送递。
针对微信会员，我们不仅会发送贺卡祝福和节日问候，还会借助微信公众号提供额外的服务内容。
南宁本地不少外籍人士在各类教育机构任英语教师，他们时常会到店铺光顾，我们将汇集这些会员群体，策划举办一些仿照“英语交流”性质的项目。
通过网络渠道登记参与，到实体店集中吸引关注，赛百味能够给予场地协助，为人们创造英语口语锻炼的场合。我已经构思好了宣传标语——享用赛百味，掌握地道的美式英语表达！
问题8：试业当天营收多少?你对这家店盈利是否有信心?
从开业这2天来看，我对盈利*有信心。
开业首日接待了一万二千人，次日减少至一万，原以为能够吸引更多客人，却未曾料到实际到访人数如此之众。
倘若备料充足的话，试业当天拿下2万是完全没问题的。
接下来将强化线上推广和社交平台传播，我们确信能够成为国内市场运营三个月内业绩突出的店铺之一。
最近得知有个卖披萨的店家，运用线上点餐和送餐服务，一年内增加了八千万的营收，这让像赛百味这样的餐饮大企业看到了很多机会，对此，你是否有明确的计划，具体内容是什么？
我认为棒约翰的这种做法很有道理，不过我认为赛百味开展线上线下一体化服务会有更广阔的发展前景。
赛百味三明治是依据食客个性化需求搭配制作的，相比肯德基等快餐店，这种做法显得更为多样。
赛百味的三明治不存在一模一样的两个，顾客可以根据个人喜好，随意选择要加或者不要加的配料。
在网络这块我们是有自己的规划的。
比如，在咱们公众号管理界面，把各种成分（像青椒、西红柿之类）都变成卡通画，客户用手机软件随意组合，再通过公众号发过来，我们就能根据要求来制作。
后台汇集信息，邀请顾客参与大众商品的构思，借助一款智能定制的动漫角色，促使每次光顾赛百味的人，都愿意将组合好的商品动漫照片，分享到朋友圈、微博等平台，供朋友们欣赏，这整个过程相当有意思。
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