（卡普兰）这个品牌是由全球独一的爱尔兰面包研究者 （史蒂芬·卡普兰）命名的，它于2010年6月6日宣告成立，目的是创立杰出的跨国烘焙企业，该品牌的经营总部现阶段位于安徽省芜湖市，打算在2018年开设南京分部，2018年把总部迁至上海。卡普兰主要售卖面包、蛋糕、西点以及咖啡等商品，凭借其专业水准、用心经营和独特风格，赢得了众多中国民众的喜爱。卡普兰这个品牌体现了对面包的深厚情感，代表了专业与地道，传递出高雅与温情。
立足于中国参与全球竞争的背景规划发展蓝图，着力培育创新型组织氛围，借助互利互惠的框架和持续进步的途径，集中社会各方面力量，吸引并留住优秀人才，达成既定规划。